本書(shū)以詼諧幽默的方式,全面介紹粵菜了在現(xiàn)代向廣東以北地區(qū)不斷傳播和普及的過(guò)程,本書(shū)是一部可讀性、故事性極強(qiáng)的飲食文化傳播專著,對(duì)于深化中華傳統(tǒng)文化研究、深化地域文化研究和飲食文化研究都有參考價(jià)值。具體包括《西餐先行:老北京的粵菜館》《容庚的北平食事及譚瑑青史事考略》《食在廣州:拓殖上海,消夜先行》《粵海通津:民國(guó)天津的

了解錢(qián)的來(lái)源、掌握錢(qián)的用處、學(xué)習(xí)正確的賺錢(qián)方式、培養(yǎng)積極正面的金錢(qián)觀和消費(fèi)觀，是每個(gè)人一生的必修課，而財(cái)商教育更是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的。這是一本為6~12歲的孩子量身打造的財(cái)商教育書(shū)籍。本書(shū)從家庭的視角入手，通過(guò)孩子們喜聞樂(lè)見(jiàn)的家庭日常生活故事，讓他們了解到以下金錢(qián)知識(shí)和價(jià)值觀念。 了解貨幣從古至今

家政學(xué)教育在是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分�！靶奚�、齊家、治國(guó)平天下”是家政學(xué)的理論核心。在1952年教育改革時(shí)，被改掉。直至1988年2月經(jīng)湖北省教育廳批準(zhǔn)成立武漢現(xiàn)代家政進(jìn)修學(xué)院，把中斷了近半個(gè)世紀(jì)的家政學(xué)教育又連續(xù)起來(lái)，填補(bǔ)了中國(guó)教育領(lǐng)域的空白。從此，在國(guó)際家政學(xué)壇上，有了中國(guó)的話語(yǔ)權(quán)！中國(guó)五星紅旗才能飄揚(yáng)在國(guó)際家

纏花，是我國(guó)傳統(tǒng)手工藝術(shù)中的瑰寶，或精巧、或華麗的纏花作品無(wú)不展現(xiàn)著傳統(tǒng)藝術(shù)的魅力。隨著近年來(lái)人們對(duì)傳統(tǒng)文化的逐漸重視，在傳統(tǒng)文化傳承人的不懈創(chuàng)新之下，纏花也受到了越來(lái)越多的關(guān)注。 本書(shū)共6章內(nèi)容，從纏花的基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始講起，介紹了纏花的流派、特點(diǎn)和應(yīng)用；接著介紹了纏花的制作材料、流程與基礎(chǔ)手法，以幫助讀者做好準(zhǔn)備階段的

本書(shū)系統(tǒng)地闡述了服裝水洗材料、工具、技術(shù)以及相關(guān)設(shè)備的操作與檢修等相關(guān)內(nèi)容。主要包括：水洗技術(shù)概論、水洗的洗滌劑與助劑、水洗的工藝與技法、水洗機(jī)電設(shè)備概述、洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)與拆裝、洗衣機(jī)的主要電氣部件、洗衣機(jī)電路及其解讀、洗衣機(jī)的檢修工具與檢修方法、洗衣機(jī)常見(jiàn)故障及處理方法。本書(shū)在內(nèi)容安排上以圖表為主，條理清晰、介紹詳細(xì)，

本書(shū)以嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、生理特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需要為基礎(chǔ)，闡述了不同階段嬰幼兒的合理喂養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)配餐，并精心編寫(xiě)了大量食譜供讀者借鑒參考。此外，本書(shū)還介紹了嬰幼兒常見(jiàn)疾病及營(yíng)養(yǎng)治療。本書(shū)融科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性于一體，適合嬰幼兒父母及長(zhǎng)輩、嬰幼兒護(hù)理人員、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)師等閱讀參考。

戴夫·阿諾德的這本書(shū)開(kāi)創(chuàng)新地從科學(xué)角度對(duì)雞尾酒的構(gòu)成要素和制作技法進(jìn)行了深入解析，為讀者打開(kāi)了調(diào)酒新世界的大門(mén)。根據(jù)戴夫·阿諾德的研究，蘋(píng)果中的糖和酸、立方體的形狀、香檳中的氣泡，都是需要測(cè)量、測(cè)試和調(diào)整的成分。他研究了溫度、碳酸化、糖濃度和酸度，以尋找激發(fā)經(jīng)典雞尾酒活力的方法。他還發(fā)明了新

本書(shū)取名悅之華筵，寓意賞心悅目而又豐盛的筵席，是作者多年成果的展示，更希望讓廣大的讀者體味分享中餐宴會(huì)的文化之美。書(shū)中介紹了省級(jí)和全國(guó)職業(yè)技能大賽的相關(guān)內(nèi)容，以體現(xiàn)相互交流，以賽促教的重要意義。通過(guò)比賽，既能考察選手的技能水平，也助于學(xué)校不斷完善教學(xué)，提升水平。 本次第二版修訂更新補(bǔ)充了新的內(nèi)容，并對(duì)部分細(xì)節(jié)進(jìn)行了調(diào)

本書(shū)共七個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括化妝概述、化妝品和化妝用具的應(yīng)用、化妝的基本步驟和修飾方法、化妝色彩、矯正化妝、不同妝型的特點(diǎn)與化妝技巧、化妝造型。

本書(shū)分四章，內(nèi)容包括食物中的營(yíng)養(yǎng)素及其在烹飪中的變化，食物中的有害成分及其在烹飪中的變化，食物組織的特點(diǎn)，食物的感官特性。