花斑木是指通過(guò)真菌作用，在表面形成花紋或花斑的木材。花斑木色彩鮮艷，紋樣別致；不使用任何染料，對(duì)人體無(wú)毒，對(duì)環(huán)境友好，具有良好的發(fā)展前景。本書(shū)結(jié)合作者團(tuán)隊(duì)十余年的科研成果，分析了20余種菌種使木材形成花斑的過(guò)程與效果，并給出了形成花斑木的優(yōu)選方案，對(duì)于木制品高附加值利用提供了一種參考方案。本書(shū)適宜從事木制品生產(chǎn)以及木材

本書(shū)主要圍繞食品生產(chǎn)市場(chǎng)準(zhǔn)人制度在使用過(guò)程中的科學(xué)要求和準(zhǔn)則，以市場(chǎng)中典型的食品生產(chǎn)企業(yè)為藍(lán)本，展開(kāi)描述在生產(chǎn)準(zhǔn)入過(guò)程中會(huì)遇到的實(shí)際問(wèn)題，用螺旋式上升的知識(shí)體系、任務(wù)模塊來(lái)引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)，是一本集合了知識(shí)重點(diǎn)、問(wèn)題、實(shí)際案例的教學(xué)輔助用書(shū)。本書(shū)適用于應(yīng)用型本科、職業(yè)本科食品類專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全管理等教學(xué)模塊，也適用于高

書(shū)稿共分為十三章，通過(guò)豐富的歷史資料、走訪調(diào)查成果和實(shí)物展示，深入講述了坦洋工夫茶的歷史文化，特別是吳氏茶業(yè)家族吳庭元和“元記茶行”經(jīng)營(yíng)茶業(yè)的商路歷程，精彩更勝茶馬古道。書(shū)稿還梳理了諸多坦洋茶人為坦洋工夫發(fā)展作出的重大貢獻(xiàn)，并分別作了客觀評(píng)價(jià)，既肯定了他們對(duì)坦洋工夫做出的歷史貢獻(xiàn)，也表達(dá)了對(duì)福安茶人頑強(qiáng)拼搏精神的贊美，

《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》主要針對(duì)高校食品專業(yè)的基礎(chǔ)教學(xué)，重點(diǎn)介紹食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)實(shí)用知識(shí)，根據(jù)食品科學(xué)與工程專業(yè)的基礎(chǔ)和專業(yè)特點(diǎn)，《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》力圖結(jié)合食品專業(yè)，論述食品加工對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)素的影響時(shí)，扼要介紹營(yíng)養(yǎng)學(xué)的某些基礎(chǔ)知識(shí)，主要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病、食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、食品的功能性與功能食品等內(nèi)容

《服裝設(shè)計(jì)與創(chuàng)意》為“十四五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。本教材從創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)思維、靈感來(lái)源、設(shè)計(jì)風(fēng)格、基本元素以及設(shè)計(jì)師創(chuàng)意服裝作品賞析等內(nèi)容，通過(guò)大量實(shí)際案例，采用圖文結(jié)合方式，詳細(xì)講解創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)的表達(dá)方法、技巧和途徑。本教材既可作為高等院校服裝專業(yè)課程教材，也可供相關(guān)專業(yè)人員學(xué)習(xí)參考。

《女裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：成衣案例分析手冊(cè)》為“十四五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。內(nèi)容分為準(zhǔn)備模塊、基礎(chǔ)模塊和專項(xiàng)模塊。準(zhǔn)備模塊是對(duì)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)常識(shí)的介紹�；�礎(chǔ)模塊分別對(duì)衣原型、袖原型、衣領(lǐng)、基礎(chǔ)裙、連衣裙的結(jié)構(gòu)制圖原理及基本變化規(guī)律進(jìn)行了分析，這部分內(nèi)容講解詳細(xì)，是初學(xué)者必備的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)。專項(xiàng)模塊是以半裙、連衣裙

《食品加工副產(chǎn)物綜合利用》以大宗食品加工副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù)為核心，著重闡述以下幾方面的內(nèi)容:食品加工副產(chǎn)物綜合利用概述、食品加工副產(chǎn)物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及綜合利用技術(shù)、糧油加工副產(chǎn)物綜合利用、蔬菜加工副產(chǎn)物綜合利用、水果加工副產(chǎn)物綜合利用、畜禽加工副產(chǎn)物綜合利用、水產(chǎn)加工副產(chǎn)物綜合利用、豆制品加工副產(chǎn)物綜合利用等，本書(shū)特色突出

食品微生物學(xué)是微生物學(xué)在食品科學(xué)領(lǐng)域的重要分支，屬于應(yīng)用微生物學(xué)范疇。食品微生物學(xué)主要研究與食品生產(chǎn)、食品安全等領(lǐng)域相關(guān)的微生物的特性，研究如何有效地在與食品關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)、生活實(shí)踐中充分應(yīng)用有益微生物的作用，防止有害微生物的危害，同時(shí)不斷創(chuàng)新性地開(kāi)發(fā)、利用食品微生物資源。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)手段的不斷發(fā)展和應(yīng)用，食品微生物學(xué)

服裝色彩與圖案設(shè)計(jì)是服裝設(shè)計(jì)的重要一環(huán)。《服裝色彩與圖案設(shè)計(jì)》將服裝色彩與圖案設(shè)計(jì)作為一個(gè)整體，分別從原理和應(yīng)用兩部分進(jìn)行了闡述與分析，內(nèi)容包含色彩和圖案的產(chǎn)生、分類、屬性要素、心理與聯(lián)想、設(shè)計(jì)原理、設(shè)計(jì)表現(xiàn)、設(shè)計(jì)應(yīng)用等方面，并融入大量時(shí)尚案例和實(shí)踐案例，綜合多維地激發(fā)和開(kāi)拓學(xué)生的審美意識(shí)、思維眼界和實(shí)操能力�！斗�裝色

《國(guó)際服裝立裁設(shè)計(jì)：美國(guó)經(jīng)典立體裁剪技法》是引進(jìn)美國(guó)的經(jīng)典服裝類版權(quán)圖書(shū)。內(nèi)容涵蓋全面，以立體裁剪的基本理論為出發(fā)點(diǎn)，從初級(jí)基礎(chǔ)到高級(jí)技術(shù)，再到復(fù)雜技法，通過(guò)案例逐步進(jìn)階提高，分為立體裁剪概述、基礎(chǔ)樣板、中級(jí)技術(shù)和高級(jí)技術(shù)四大部分。本書(shū)著重講述上衣原型、裙子、褲子、針織服裝、夾克、連衣裙、禮服裙等款式的立體裁剪，并介紹