《愛尚生活坊：0-3歲寶寶的科學喂養(yǎng)》從出生開始，詳細記錄了寶寶售個階段的生長發(fā)育特點、科學喂養(yǎng)方法、日常護理常見問題。希望本書能夠幫助父母們走出不科學、不正確的育兒誤區(qū)，健康科學地養(yǎng)育出聰明可愛的寶寶，實現(xiàn)優(yōu)育優(yōu)教的美好愿望。

《卓越·21世紀烹飪與營養(yǎng)系列：飲食營養(yǎng)與安全》共分為飲食營養(yǎng)基礎、餐飲營養(yǎng)、飲食安全基礎、餐飲安全管理與控制四大模塊，對烹飪與餐飲業(yè)中的營養(yǎng)與衛(wèi)生安全問題及食品安全管理與控制進行了較為詳細地闡述。《卓越·21世紀烹飪與營養(yǎng)系列：飲食營養(yǎng)與安全》內(nèi)容新穎、知識全面、重點突出、語言簡練，并適當與公共營養(yǎng)師資格認證對接，力

《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》根據(jù)高職高專烹飪專業(yè)、食品專業(yè)和餐飲管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程設置及教學大綱的要求進行編寫，以“營養(yǎng)為本，烹飪?yōu)橛?rdquo;為理念，形成了自身的理論架構、體系和特色：從形式上，注重對學生綜合職業(yè)能力和崗位實踐能力的培養(yǎng)；從內(nèi)容上，能夠更好地與烹飪、食品和餐飲服務等行業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷

本書為中等職業(yè)學校應用基礎教材。本書為全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育任務引領型規(guī)劃教才之一。全書以任務引領為主線,包括目標與任務,理論與實踐,達標與評價三個模塊。

本書共五章，主要內(nèi)容有：科學飲食及營養(yǎng)搭配、日常食材的相宜相克、食物與食具、食物與常見病癥、食物與季節(jié)等。

寶寶從生下來開始，就在飛速成長，可以說一天一個樣。該給寶寶吃些什么，怎樣吃，才能滿足寶寶快速發(fā)育的營養(yǎng)需求呢?本書是蘭政文教授綜合30年臨床經(jīng)驗，總結出來的寶寶喂養(yǎng)心得：從正確的母乳喂養(yǎng)方法講起，到如何循序漸進添加輔食，再到怎樣調(diào)整日常飲食，為寶寶補充必需的營養(yǎng)元素，全面解讀寶寶聰明又健康的營養(yǎng)奧秘。寶寶食欲不振，體重

本書是新世紀全國中醫(yī)藥高職高專規(guī)劃教材，是為適應我國高職高專教育發(fā)展需要，全面推進素質(zhì)教育，以培養(yǎng)應用性復合型人才而編寫的。本教材注重基本理論與實踐的結合，也是從事營養(yǎng)、食品安全和食品檢測專業(yè)技術人員的參考書。 全書共分三篇。上篇為食物營養(yǎng)，主要介紹營養(yǎng)學基礎知識、合理營養(yǎng)、特殊年齡人群營養(yǎng)和職業(yè)人群的營養(yǎng)。中篇為食品

目前全世界有60多個國家引進了AH&LA的教材，有1400多所大學、學院、職業(yè)技術學校將其作為教科書及教學輔助用書。全球45個國家有120多個授權機構為飯店35個重要崗位頒發(fā)AH&LA職業(yè)資格證書，該證書在飯店業(yè)內(nèi)享有最高的專業(yè)等級。中國旅游出版社引進了AH&LA系列教材，使讀者能夠從中見識到飯店工作的真正挑戰(zhàn)．并能從

《別告訴我你懂吃東西：潛伏·食物殺手》內(nèi)容主要包括：11種情況下最好不要吃辣、16種排毒功能最強的食物、爆米花香味可能會誘發(fā)癌癥、各種血型一吃就胖的食物、別掉進蔬菜的8個營養(yǎng)誤區(qū)、不可不知：堅果也有致癌危險、不能和牛奶一起吃的食物、不能空腹吃的11種食物、常吃垃圾食品讓人產(chǎn)生暴力傾向、常見蔬菜的10個錯誤吃法、常飲濃茶

《80后嬰幼兒營養(yǎng)新經(jīng)（彩色版）》精心為新手爸媽制定了不同時期寶寶所需的關鍵營養(yǎng)，通俗地介紹了不同時期寶寶養(yǎng)育需要了解的知識以及新手爸媽可能會碰到的問題，推薦了最適合這個時期寶寶吃的食材并介紹了這種食材的多種吃法，并針對寶寶不同時期的生理特點和營養(yǎng)需求制訂營養(yǎng)膳食菜譜，科學有益地補充生命能量，將專家級的健康飲食方案獻給