本書根據(jù)高等院校學(xué)生的特點(diǎn)，從認(rèn)識(shí)“圖”入手，分析圖片性質(zhì)和信息，如何選圖、裁圖和排圖；第二部分了解和認(rèn)識(shí)“字”，包括字號(hào)、字符、字體、字距、詞、句、段和編排等等。本書重點(diǎn)在第三個(gè)部分“版面元素與網(wǎng)格系統(tǒng)”，版面設(shè)計(jì)中最經(jīng)典的“網(wǎng)格”工具，為設(shè)計(jì)師提供了一種快速設(shè)計(jì)版面的手段，依靠網(wǎng)格系統(tǒng)就可以設(shè)計(jì)出不錯(cuò)的版式效果，是

本書共分四個(gè)模塊，主要內(nèi)容涵蓋制糖工業(yè)分析的基本知識(shí)、制糖生產(chǎn)過(guò)程中原料、材料、中間制品的主要成分，產(chǎn)品的主要理化指標(biāo)檢測(cè)及生產(chǎn)報(bào)表的計(jì)算，主要生產(chǎn)指標(biāo)的分析方法等方面的內(nèi)容。在編寫過(guò)程中，深入制糖生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研、收資，力求做到理論聯(lián)系實(shí)際，及時(shí)反映制糖生產(chǎn)檢測(cè)的新動(dòng)態(tài)，緊貼食糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，符合制糖企業(yè)有效控制產(chǎn)

全書共有漫步茶山、泡茶有技巧、茶葉品鑒、繽紛調(diào)飲茶、飲茶健康、茶與生活、茶葉之旅和茶海拾貝等八章，以淺顯的文字和豐富的配圖，言簡(jiǎn)意賅地介紹了茶科技知識(shí)和茶文化禮儀，力圖以圖文并茂的形式較好地幫助讀者了解茶葉相關(guān)知識(shí)。

食品質(zhì)量安全和人們的身體健康息息相關(guān)，在人們的生產(chǎn)生活中占據(jù)著重要的位置。食品中含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是人體生長(zhǎng)和發(fā)展的重要來(lái)源，而且這些物質(zhì)中含有一定的顏色、味道，會(huì)讓人體感官獲得相應(yīng)的感受。人們?cè)跐M足了溫飽之后，對(duì)食品的質(zhì)量?jī)?yōu)良更高的要求，需要食品更加有營(yíng)養(yǎng)、安全、美味，這就必須要對(duì)食品質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。無(wú)論是消

美食名家朱振藩，以周作人、梁實(shí)秋、胡適之、郁達(dá)夫、林語(yǔ)堂、于右任、袁寒云、唐魯孫、陳夢(mèng)因、逯耀東、汪曾祺、陸文夫等二十位近現(xiàn)代風(fēng)流人物的飲食生活為主線，勾勒出一幅交織著色香味與情感哲思的美食人文長(zhǎng)卷。這些名家大家不僅在各自的領(lǐng)域留下了絢爛的篇章，更在餐桌上揮灑了別樣的才情和智慧。作者透過(guò)淹沒在歲月煙云中的珍饈佳肴、日常

本書講解了版式設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目。介紹版式設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)版式設(shè)計(jì)的概念與原理、版式設(shè)計(jì)的點(diǎn)線面關(guān)系、版式設(shè)計(jì)的構(gòu)成法則、文字的組合編排、色彩在版式設(shè)計(jì)的應(yīng)用、書籍版式設(shè)計(jì)等。

本書以全新的視角記載了古茶道的大量茶事史料，對(duì)古道線路的主要節(jié)點(diǎn)和沿線的物質(zhì)遺存都有考證，對(duì)安徽茶葉經(jīng)由水路和陸路古茶道的貿(mào)易流通歷史也有詳盡的描述記載。

本書主要包括5章，第1章果蔬品質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)，第2章果蔬采后貯藏生理實(shí)驗(yàn)，第3章果蔬加工工藝實(shí)驗(yàn)，第4章長(zhǎng)江上游特色果蔬系列產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)，第5章果蔬貯藏與加工綜合實(shí)驗(yàn)。

本書以淄博的人文歷史、應(yīng)對(duì)機(jī)制、商家行為、市民共建和游客互動(dòng)為主線，全景式解讀了淄博燒烤的各方面。從初期充滿感恩的大學(xué)生乳燕歸巢重回淄博擼串，到各地游客云集燒烤的走紅，再到眾多感人的故事與媒體的報(bào)導(dǎo)，它從不同視角向人們闡釋，在這里之所以能吃得放心、舒心，玩得開心、安心，是因?yàn)檎�府部門的應(yīng)對(duì)處置精準(zhǔn)到位，淄博人民待人的熱

本書以中國(guó)傳統(tǒng)文化符號(hào)在貴州的發(fā)展為內(nèi)容，普及中國(guó)古典茶文化的同時(shí)，介紹貴州，以及貴州茶的歷史與文化，內(nèi)容包括：“茶史細(xì)說(shuō)貴州茶的歷史”“茶路貴茶的地理圖”“茶事貴州茶人典故”“品茶感受貴州滋味”“生態(tài)茶貴州茶葉的綠色生態(tài)之路”。