《復(fù)旦卓越·全國0-3歲嬰幼兒早期教育系列教材：0-3歲嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)》是師資培訓(xùn)教材之一，共九章，從不同側(cè)面系統(tǒng)講述了科學(xué)育兒的最新實用知識，以及操作技能。對嬰幼兒常見喂養(yǎng)問題作了較為系統(tǒng)介紹，總結(jié)了喂養(yǎng)不當?shù)娜矫嬖�。對常見的營養(yǎng)性疾病如佝僂病、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良、厭食癥以及肥胖癥等也作了全面闡述。對營養(yǎng)評估
此書是和北京可持續(xù)發(fā)展促進會共同合作的項目。 作者以自己減掉50斤的親生經(jīng)歷為起點，分享給大家一種切實有效的、健康的減肥方法以及生活理念，不僅能讓你瘦下來，還要讓你形成吃不胖的體質(zhì)。 這本書的優(yōu)點就是將踏踏實實的減肥科學(xué)和調(diào)侃的幽默故事以及略加嚴肅的思考結(jié)合在一起。書中關(guān)于減肥的知識都是美國*的科研成果和作者的經(jīng)驗之談
作為處理國家與市場關(guān)系的最根本的一項改革，監(jiān)管改革將直接決定一國的市場是否能夠健全的發(fā)展，因此是現(xiàn)代國家建構(gòu)所無法回避的問題。如何在鼓勵經(jīng)濟主體的自由發(fā)展的同時對干擾市場運作的力量施加必要的控制，而又不回歸于計劃經(jīng)濟時代對企業(yè)的指令性控制，這是轉(zhuǎn)型中國面臨的重大挑戰(zhàn)�！蹲呦虮O(jiān)管國家：以食品安全為例》通過描繪中國食品安全
《營養(yǎng)與健康》作者以簡明生動的語言，系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)與食物的基礎(chǔ)知識，解析了目前常見的營養(yǎng)熱點問題，對肥胖癥、糖尿病、高血壓、高脂血癥、痛風等常見慢性疾病患者提供了科學(xué)而實用的飲食解決方案。內(nèi)容科學(xué)實用，文字通俗易懂，適于各界人士閱讀參考。
《空間營養(yǎng)學(xué)》重點介紹了空間輻射和微重力對機體的傷害以及營養(yǎng)防御與修復(fù)對策，分別揭示了微重力和空間輻射對人體能量代謝系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、腸道微生態(tài)系統(tǒng)、細胞生物學(xué)及DNA的影響與營養(yǎng)調(diào)節(jié)機制；同時論述了空間環(huán)境對航天員心理的影響及營養(yǎng)對策。空間營養(yǎng)學(xué)研究的意義在于發(fā)現(xiàn)因高能粒子及重力的改變造
《之寶貝書系91：嬰幼兒營養(yǎng)必備大百科（升級暢銷版）》內(nèi)容主要包括均衡營養(yǎng)保證寶寶健康、均衡的營養(yǎng)讓寶寶更健康、寶寶智力發(fā)展的基礎(chǔ)是大腦、營養(yǎng)是寶寶大腦發(fā)育的保障、免疫力是寶寶健康的保衛(wèi)者、均衡的營養(yǎng)是寶寶的免疫之源、均衡的營養(yǎng)保障寶寶骨骼發(fā)育、均衡的營養(yǎng)使寶寶擁有好性格、寶寶健康的飲食策略、樹立正確的營養(yǎng)觀念、避免出
《食品安全物聯(lián)網(wǎng)》是全國高等學(xué)校物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用系列教材之一�！妒称钒踩锫�(lián)網(wǎng)》共計六章，內(nèi)容包括：食品質(zhì)量與安全基礎(chǔ)，食品物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)，現(xiàn)代食品安全控制技術(shù)，我國食品安全管理體系，食品安全物聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建，食品安全物聯(lián)網(wǎng)管理應(yīng)用。
《嬰幼兒喂養(yǎng)知識百問》(主編于作洋)由中日友好醫(yī)院兒科專家精心編著�！秼胗變何桂B(yǎng)知識百問》以問答形式詳細介紹嬰幼兒喂養(yǎng)知識，包括母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)、添加輔食、寶寶不同時期的食譜制作，以及喂養(yǎng)不當引起的病癥如何處理等。其內(nèi)容豐富，深入淺出，通俗易懂，科學(xué)實用，是年輕父母科學(xué)喂養(yǎng)寶寶的必讀之書。
嬰幼兒全程營養(yǎng)飲食方案-超值彩版（之寶貝書系88）
中華民族飲食文化源遠流長，“吃”在中國具有博大精深的含義。吃，不僅是吃飽、吃好，更重要的是吃得營養(yǎng)，吃得健康。在我看來，合適的食物好過最好的醫(yī)藥。得知劉敏出書的消息，我感到非常的開心，求學(xué)時的她認真好學(xué)、責任心強，已給我留下深刻印象。劉敏是一位既認真又很懂得用心的人，如今能把自己的所學(xué)、多年的工作經(jīng)驗以及臨床實踐，積
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