茶文化的經(jīng)典傳承新生活的品質(zhì)演繹《茶經(jīng)》是世界上*部茶葉專著。內(nèi)容包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章。翔實(shí)地介紹了我國(guó)古代茶業(yè)的發(fā)展演變，極具史料價(jià)值�！独m(xù)茶經(jīng)》亦是一部完全獨(dú)立的經(jīng)典著述，此書對(duì)唐之后的茶事資料收羅宏富，并進(jìn)行了考辨，《四庫(kù)全書總目》稱此書一一訂定補(bǔ)輯，頗切實(shí)用，而征

諺語云：清晨一杯茶，餓死賣藥家。中國(guó)茶文化博大精深，飲茶有益健康，是當(dāng)今文化界和科學(xué)界的普遍共識(shí)。中國(guó)茶葉品類豐富，依據(jù)加工和儲(chǔ)藏方法的不同，有綠茶、黃茶、白茶、烏龍、紅茶、黑茶、普洱、花茶、老茶之別。各品類茶保健功效多有不同，沒有一種茶兼具各種保健功效，而每一種茶都有特定功效。《健康中國(guó)茶》由原中國(guó)茶葉股份有限公司首

本書是《中國(guó)飲食文化概論》修訂后的新版本。以世界眼光看待中華民族的飲食文化與文明，是教材再次修訂的思路，因此將書名更改為《中華飲食文化概論》。 本書凝聚了作者40余年學(xué)術(shù)研究與教學(xué)實(shí)踐所得，包括中華飲食文化的理論基礎(chǔ)、中華飲食文化的區(qū)域性特征、中華飲食文化的層次性、中華茶文化、中華酒文化、中華傳統(tǒng)飲食民俗、中華各少數(shù)民

他們中有牧羊人、菜農(nóng)、葡萄酒農(nóng)、屠夫……他們都是伊夫?康德伯德常年的供貨人，他們分享給伊夫如何吃好和做好的判斷力。畫師雅克?費(fèi)朗代在伊夫?康德伯德的陪伴下，花一年時(shí)間拜訪伊夫喜愛的生產(chǎn)者們，并以圖像的形式呈現(xiàn)出這些相遇：去發(fā)現(xiàn)尋找松露的獵人、釣白斑狗魚的漁夫和法國(guó)各地的葡萄酒農(nóng)。這是一幅以手藝與好客精神織就的美麗畫卷。

茶及茶文化是華夏民族世代相傳的國(guó)飲與精神圖騰，更是人們重要的生活元素與心靈慰藉。手賬呈現(xiàn)了武夷巖茶的歷史典故，山場(chǎng)環(huán)境，品種類別，加工技藝，名茶品鑒等，將巖茶的內(nèi)涵與魅力娓娓道來，與你共品。透過一杯茶氤氳的氣息，芽葉綻放的姿態(tài)，香氣、口感的感官延伸，與天地精神相往來，只為你書寫涂畫時(shí)留一份心遠(yuǎn)地自偏的寧?kù)o曠達(dá)。頁(yè)頁(yè)心心

本書是介紹日本酒基礎(chǔ)知識(shí)及相關(guān)文化的指南書。主要講解了三個(gè)部分的內(nèi)容，第一部分首先講述了日本酒的產(chǎn)生背景及其文化，這是了解日本酒深?yuàn)W世界的重要部分。其次對(duì)于日本酒的種類、制作方法以及酒器的搭配法等也進(jìn)行了概述。同時(shí)對(duì)日本有名的釀酒產(chǎn)地也進(jìn)行了詳述；第二部分深入講解了日本酒的相關(guān)知識(shí)：日本酒具的選擇方法，酒與食物的搭配與

本書是介紹日本茶及相關(guān)文化的指南書。在三個(gè)主要部分的內(nèi)容之前的開篇，主要講述了日本茶道的六個(gè)要點(diǎn)，以及番茶在日本民眾日常生活的重要作用。這是了解日本茶深?yuàn)W世界的重要部分。其后的第一部分，呈現(xiàn)了日本茶的主要分類、產(chǎn)地，和極具日本特色的名店介紹、推薦的日本茗茶。讀者從中可以了解到日本煎茶、玉露、玄米茶、焙茶、芽茶、抹茶、番

《成都茶館的悠閑時(shí)光：在慢生活中體驗(yàn)閱讀的快樂》作者阿年以在成都各地方茶館喝茶、讀書、懷舊隨筆的形式，來紹介老成都的發(fā)展變化，及成都名地方的歷史變遷。并配有大量的老照片和現(xiàn)在的新貌照片，做對(duì)比。為宣傳成都的旅游資源，出版《成都茶館的悠閑時(shí)光：在慢生活中體驗(yàn)閱讀的快樂》可對(duì)眾多來成都旅游的人們了解成都。

《中國(guó)茶歷.2019》以日歷形式，介紹節(jié)氣茶、節(jié)日飲茶、茶飲法、茶水茶器、茶經(jīng)典、茶詩(shī)、茶典故、茶諺語、茶博物館、茶史跡、各類茶葉、茶演進(jìn)等茶有關(guān)的文化、歷史和知識(shí)，具有較強(qiáng)的科普性和實(shí)用性，形式新穎，信息生動(dòng)，通俗易懂，是一本適合與社會(huì)廣大讀者的茶文化讀物。

任你山珍海味席，難替人間菜根香。一部生命自白的美文集，透過食之味甘、嗅之若蘭的尋常百姓家的一珍饈佳肴，看到的是一個(gè)熱愛生活、熱愛生命的作家對(duì)菜根人生的深情回顧，對(duì)生命的真情展望。