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康樂服務(wù)與管理(第2版)

康樂服務(wù)與管理(第2版)

定  價:35 元

叢書名:高等職業(yè)教育飯店服務(wù)與管理專業(yè)教學用書

        

  • 作者:劉哲 編著
  • 出版時間:2014/9/1
  • ISBN:9787563724666
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:F719.5 
  • 頁碼:277
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16開
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  《康樂服務(wù)與管理(第2版高等職業(yè)教育飯店服務(wù)與管理專業(yè)教學用書)》以當代成熟的管理理論作為指導理論,吸收和借鑒了國內(nèi)外飯店康樂部和大型綜合康樂企業(yè)管理的新經(jīng)驗和先進方法,對康樂管理進行了較全面的論述。對康樂項目的設(shè)置、康樂部的組織和人力資源管理、康樂部經(jīng)理、康樂服務(wù)質(zhì)量管理、康樂設(shè)備管理、康樂部投訴的處理、康樂部的經(jīng)營等方面進行了充分的論述。本書有相當一部分內(nèi)容來源于成熟康樂企業(yè)管理實踐的經(jīng)驗總結(jié),可供經(jīng)驗不足的管理者以及需要建立和完善管理制度的康樂場所借鑒、引用。

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