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涼菜好吃不?

涼菜好吃不?

定  價:19.9 元

叢書名:《愛上回家吃飯》

        

  • 作者:瑞雅 編著
  • 出版時間:2014/8/1
  • ISBN:9787510127533
  • 出 版 社:中國人口出版社
  • 中圖法分類:TS972.121 
  • 頁碼:178
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  本書為您呈現(xiàn)了涼菜六大類不同種類的涼菜,分別是拌、腌、泡、醬、鹵、熏,每一種分類下又分有素菜類和葷食類,清晰了然。本書摒棄了傳統(tǒng)的單一的涼菜做法,比如簡單地拌或者簡單地腌制等,加入了更多“餐廳式”涼菜,如怪味雞丁、鹵味螃蟹等,既有家常的普通涼菜,也有宴客的精美涼菜,滿足了各層人群的口味。
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