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連鎖門店營運與管理實務
本次修訂力求與行業(yè)發(fā)展同步,通過配套微課等多媒體教學資源,突出可視性和趣味性,打造新形態(tài)教材,為線上線下混合式教學的實施提供有力支撐。教材編寫團隊成員積極投身于“三教”改革,在編寫修訂時充分體現職業(yè)教育類型特征,注重德技并修、育訓結合,在課程思政中有機融入勞動教育、工匠精神、職業(yè)精神、職a業(yè)道德和職業(yè)規(guī)范等內容。教材修訂時以專業(yè)能力培養(yǎng)為核心,強化培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、符合市場需求的高素質應用技能型人才這條主線,主要從連鎖門店營運與管理概述入手,涉及連鎖門店的組織結構、人員配置和經營績效管理,連鎖門店店長的作業(yè)化和數字化管理,連鎖門店賣場的布局和管理,連鎖門店商品陳列管理,連鎖門店理貨作業(yè)管理,連鎖門店進存貨和盤點管理,連鎖門店收銀作業(yè)管理,連鎖門店銷售作業(yè)管理,連鎖門店促銷活動和門店直播管理,連鎖門店顧客投訴和顧客關系管理,連鎖門店防損和安全管理等內容。
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