本書設(shè)茶韻悠長、茶史探賾、皖茶飄香、域外茶風(fēng)四篇，主要論述安徽茶葉歷史和茶文化、茶葉非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承和保護(hù)、中華茶藝、紫砂茶具、茶文化教育教學(xué)、茶旅融合發(fā)展、中國傳統(tǒng)制茶技藝的對外傳播和外國茶文化等，雖然不是系統(tǒng)性的通論，但是對于所涉及的有關(guān)專題內(nèi)容，都有一定新見。本書選編安徽省茶文化研究會會員十五年來的茶文化論文精粹，涉及茶史、茶藝、茶具、茶葉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、國外茶文化諸多領(lǐng)域，具有較高的學(xué)術(shù)價值，在促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的發(fā)展方面具有現(xiàn)實(shí)意義。