本書為國際國內(nèi)酒店籌備經(jīng)營所需采購商品的品類介紹。該書著作權(quán)所有公司長期從事該領(lǐng)域的內(nèi)容匯編工作，具有良好的行業(yè)資源，所列商品品類規(guī)范，切實(shí)符合行業(yè)經(jīng)營需要。此外，中國近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，酒店行業(yè)處于建設(shè)繁榮期，因此迫切需要此類的采購商品信息索引指南。