《湖南十大名茶》開篇提綱挈領介紹湖南茶葉簡史、湖南名茶品類、湖南名茶成因等，并列舉分析湖南十大名茶的亮點。后文圍繞2018年評定的湖南十大名茶，從產(chǎn)銷歷史、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、品質(zhì)特色、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、鮮葉生產(chǎn)、加工技術(shù)、名茶文化、品飲與健康等方面進行詳細介紹，圖文并茂地集中展示了湖南名茶在天、地、人間的發(fā)生、發(fā)展和演變的全過程。本書既有生產(chǎn)、加工等技術(shù)知識，又有茶史、典故等傳統(tǒng)文化，既有市場、選購等行業(yè)信息，又不乏品引、貯藏等實用信息，具有較高的文化價值、實用價值和出版價值。