《新時代中華農(nóng)耕文明簡史》主要以歷史為脈絡(luò)，注重時代特征，以農(nóng)耕為主要內(nèi)容，將糧食、蔬菜、果樹、工具、耕作、肥料、畜牧、獸醫(yī)、絲棉、水利、物候、思想、飲食、習俗、傳說，以及農(nóng)學近代化等諸多內(nèi)容展開敘述。教材兼具學術(shù)與通識屬性，精挑細選重點知識，以重要歷史事件為核心。以中原地區(qū)農(nóng)耕文化為核心，同時注重全國文化差異。著重挖掘黃河中下游地區(qū)農(nóng)耕文化、長江流域農(nóng)耕文化。充分展示中華農(nóng)耕文化的知識性、時代性、實用性、可讀性、圖文性、科學性，進而更好作為廣大農(nóng)業(yè)院校農(nóng)科學生閱讀，也能滿足全國范圍內(nèi)各類讀者的通俗閱讀。