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面食面點(diǎn)烘焙輕松做
本書分為兩大部分,一部分從制作西點(diǎn)的常用工具及原料開始,介紹了餅干、酥餅、塔、派等各種西式點(diǎn)心的制作過程,另一部分主要介紹了數(shù)種餅、卷、糕、團(tuán)等中式點(diǎn)心的制作過程。
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