本書主要內(nèi)容包括:動物學(xué)實驗、植物學(xué)實驗、生物化學(xué)實驗、微生物學(xué)實驗、發(fā)育生物學(xué)實驗,共五章。具體內(nèi)容包括:顯微鏡的使用及人口腔上皮細胞的觀察、動物的四大類基本組織、河蚌的解剖、環(huán)毛蚓的標(biāo)本制作及解剖、沼蝦的解剖等。
羅璠,女,博士,碩士生導(dǎo)師,西南民族大學(xué)副教授,美國麻省理工學(xué)院博士后,四川省高層次留學(xué)歸國人員。從事微生物學(xué)研究,主要關(guān)注微生物代謝及微生物種群演變對原生環(huán)境及宿主健康的影響。近年來,先后主持及參與省部級及以上項目8項,以第一作者(或通訊作者)在Food Control、Food Science andBiotechnology、《畜牧獸醫(yī)學(xué)報》《食品科學(xué)》等刊物上發(fā)表論文30余篇。承擔(dān)《動物生物化學(xué)》《發(fā)酵工程》《微生物代謝工程》等課程的教學(xué)工作。
第一章 動物學(xué)實驗
實驗1 顯微鏡的使用及人口腔上皮細胞的觀察
實驗2 動物的四大類基本組織
實驗3 河蚌的解剖
實驗4 環(huán)毛蚓的標(biāo)本制作及解剖
實驗5 沼蝦的解剖
實驗6 蝗蟲的外形及內(nèi)部解剖
實驗7 昆蟲樣本的收集
實驗8 昆蟲標(biāo)本的制作
實驗9 鯽魚的外形與解剖
實驗10 蛙的外形與內(nèi)部解剖
實驗11 甲魚的外形與解剖
實驗12 家雞的外形與內(nèi)部解剖
實驗13 家兔的外形與解剖
第二章 植物學(xué)實驗
實驗14 植物種子活力的測定
實驗15 植物種子萌發(fā)特性分析
實驗16 植物根系活力的測定
實驗17 植物組織含水量的測定
實驗18 植物葉綠素含量的測定
實驗19 植物丙二醛的測定
實驗20 植物可溶性糖的測定
實驗21 植物脯氨酸的測定
實驗22 植物細胞膜透性的測定
實驗23 植物超氧化物歧化酶的測定
實驗24 植物過氧化物酶測定
實驗25 植物過氧化氫酶的測定
實驗26 植物葉綠體的分離和觀察
第三章 生物化學(xué)實驗
實驗27 氨基酸的紙上層析
實驗28 影響酶活性的因素
實驗29 脂質(zhì)提取及薄層層析
實驗30 血清IgG粗品的制備
實驗31 蛋白質(zhì)凝膠層析法脫鹽
實驗32 血清蛋白聚丙烯酰胺凝膠電泳
實驗33 血清、乳蛋白含量測定
實驗34 細胞SOD酶的提取和分離
實驗35 SOD濃度的測定
實驗36 SOD蛋白純度的鑒定
實驗37 牛奶中酪蛋白的制備
實驗38 牛奶中乳蛋白素粗品的制備
第四章 微生物學(xué)實驗
實驗39 培養(yǎng)基的配制及滅菌
實驗40 菌種的分離純化
實驗41 革蘭氏染色
實驗42 稀釋平板菌落計數(shù)法
實驗43 細菌生長觀察及生長曲線測定
實驗44 細菌生長代謝實驗
實驗45 環(huán)境微生物的檢測
實驗46 發(fā)酵罐構(gòu)造與實罐滅菌
實驗47 淀粉質(zhì)原料的酒精發(fā)酵系列實驗
I 酶法糖化實驗及糖度測定
Ⅱ 酸度和pH值的測定
Ⅲ 酒精發(fā)酵實驗
實驗48 固定化細胞發(fā)酵及酶活力測定
實驗49 酸奶發(fā)酵與品評
第五章 發(fā)育生物學(xué)實驗
實驗50 蠶豆根尖微核實驗
實驗51 不同濃度硫酸銅對斑馬魚的毒性效應(yīng)
實驗52 甲狀腺素對蝌蚪變態(tài)發(fā)育的調(diào)控
實驗53 小鼠卵巢石蠟切片HE染色及卵泡形態(tài)觀察
實驗54 不同發(fā)育階段蛙胚胎切片觀察
實驗55 細胞融合實驗
實驗56 小鼠外周血淋巴細胞的分離與觀察
實驗57 人體手部皮紋的遺傳分析
實驗58 果蠅的觀察、飼養(yǎng)和麻醉
實驗59 果蠅雜交實驗
主要參考文獻