藥膳可以使食用者得到美食享受，并在享受中使身體得到補(bǔ)益。
*名老中醫(yī)陳文伯三代皆名醫(yī)，
師傅兼岳父是京城名醫(yī)陳世安，
陳世安之師是宮廷御醫(yī)陳估家。
陳文伯家人在本書(shū)中公開(kāi)家傳秘方，
讓患者通過(guò)日常膳食對(duì)慢性支氣管炎、高血壓、高血脂、冠心病、2型糖尿病、慢性胃病、睡眠障礙、便秘、腰腿痛、更年期綜合征、前列腺增生、中暑等癥進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂隆重推薦《小秘方，大療效》之二
支氣管炎 高血壓、高血脂
冠心病 糖尿病 風(fēng)濕痛 胃病
睡眠障礙 便秘
腰腿痛 更年期綜合征 前列腺增生 中暑
家庭食療，陳氏小秘方取材于日常生活
三代名醫(yī) 醫(yī)承宮廷御醫(yī)陳估家、京城名醫(yī)陳世安
京城名老中醫(yī)陳文伯和妻子、兒子公開(kāi)家傳秘方
中央4頻、北京衛(wèi)視等眾多電視主講嘉賓
簡(jiǎn)單、實(shí)用、有效
生動(dòng)精美的漫畫(huà)插圖
《小秘方 大療效：名醫(yī)陳文伯父子公開(kāi)家庭秘方》一書(shū)出后，深受讀者歡迎，首版銷售一空，再版修改部分錯(cuò)漏后已經(jīng)上市。現(xiàn)這本《小秘方 大療效2：名醫(yī)陳文伯家庭食療100例》，也是面向普通百姓，為日常家庭食療編寫(xiě)的。
俗話說(shuō)藥食同源，許多食物即藥物，它們之間并無(wú)的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的四性（寒、熱、溫、涼）和五味（辛、甘、酸、苦、咸）理論，運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有四性、五味。
藥膳，是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物，是以藥物和食物為原料，經(jīng)過(guò)烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它寓醫(yī)于食，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用；既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、強(qiáng)身健體、延年益壽。
因此，藥膳是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中使其身體得到滋補(bǔ)，疾病得到治療。
這里特別提請(qǐng)讀者注意，您在采使用本書(shū)介紹的藥膳時(shí)，一定要分清自己的體質(zhì)和癥狀，否則適得其反。
一般來(lái)說(shuō)，人的體質(zhì)可分為3個(gè)大類、6個(gè)小類：
一、寒熱證體質(zhì)
1、熱證體質(zhì)會(huì)有緊張、興奮、亢進(jìn)、炎癥、充血等癥狀，日常生活上容易口渴，喜歡冷飲，尿量少且呈黃赤顏色，有便秘等表現(xiàn)，且精神容易呈現(xiàn)興奮狀態(tài)。
2、寒證體質(zhì)有弛緩、萎縮、衰退、無(wú)力、貧血等癥狀，日常生活上不易口渴且喜歡熱飲，尿量多呈清淡顏色，女性有生理周期較慢等表現(xiàn)，精神上較沒(méi)力的狀態(tài)。
二、實(shí)虛證體質(zhì)
1、實(shí)證體質(zhì)人中氣十足，講話有力，體力充沛，無(wú)汗且容易便秘。
2、虛證體質(zhì)講話時(shí)比較無(wú)力，體力虛弱，有自汗的現(xiàn)象，腸胃容易有下痢癥狀且臉色較蒼白。
三、燥濕證體質(zhì)
1、燥性體質(zhì)人體內(nèi)水分較不足，容易口渴、乾咳、便秘，女性則月經(jīng)較少。
2、濕性體質(zhì)人體內(nèi)水分過(guò)多，容易有血壓高、浮腫、腹鳴、痰多或下痢等癥狀表現(xiàn)。
當(dāng)然，給合具本的癥狀，人的體質(zhì)還有更詳細(xì)的分類。為了準(zhǔn)確了自己的體質(zhì)和癥狀，建議讀者好到正規(guī)醫(yī)院檢查，找醫(yī)生確認(rèn)一下。有病好還是找正規(guī)醫(yī)生治療。
另外，本書(shū)提供的藥膳，全部注明了禁忌，希望讀者在閱讀時(shí)注意，否則后果自負(fù)。
本書(shū)參考孫玉孚、陳文伯、徐嘉生主編，陳鳳幃、王貞副主編的《家常食療藥膳500例》編寫(xiě)。
陳文伯，1936年出生于河北永清縣中醫(yī)世家，是享譽(yù)中外的著名中醫(yī)內(nèi)科、男科臨床大家，曾兩次被評(píng)為*名老中醫(yī)。陳文伯的醫(yī)術(shù)傳承充滿傳奇，1949年拜師京城名醫(yī)陳世安門(mén)下學(xué)習(xí)中醫(yī)，而陳世安的師傅是宮廷御醫(yī)陳估家。陳文伯曾任北京鼓樓中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)多年，現(xiàn)任京城名醫(yī)館館長(zhǎng)、炎黃國(guó)醫(yī)館館長(zhǎng)、中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)男性專業(yè)委員會(huì)主任委員、中國(guó)保健協(xié)會(huì)專家委員。
陳文伯行醫(yī)50多年來(lái)，每日來(lái)診者門(mén)庭若市，專長(zhǎng)于中醫(yī)內(nèi)科、男科諸癥，擅治熱病、哮喘、水腫、鼓脹、厥病、消渴、心悸、胸痹、眩暈、中風(fēng)、失眠、泄瀉、痹病、淋病、癃閉、陽(yáng)痿、頭痛、胃脘痛、男性不育及婦、兒、皮、外、腫瘤科諸病。
陳鳳瑋，京城名醫(yī)陳世安之女，陳文伯之妻。
陳新，1971年生于北京中醫(yī)世家，三代中醫(yī)，幼承家學(xué)，父親陳文伯是*名老中醫(yī)、中醫(yī)臨床大家，外公陳世安是京城名醫(yī)。1998年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)專業(yè)，2003年創(chuàng)立京城易安中醫(yī)研究院并任院長(zhǎng)至今。曾佐診于周恩來(lái)總理保健醫(yī)生屠金城教授及宮廷骨科傳人吳定寰教授，并向太極內(nèi)功養(yǎng)生術(shù)大師關(guān)永年學(xué)習(xí)太極內(nèi)功。
陳新是《男科新論》、《中醫(yī)男科學(xué)》、《家庭食療500例》、《男性性功能障礙》編委，是《中成藥保健康》、《孕育之中醫(yī)調(diào)理》DVD主講人。他還是中央電視4頻道和北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂等眾多媒體的主講嘉賓。
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