日本免费欧美一区二区,日韩在线视频www色,偷拍无码五区六区精品视频

“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。這首二十四節(jié)氣歌，上千年來一直口口相傳，反映季節(jié)變化，影響著中國人千家萬戶的衣食住行。二十四節(jié)氣即使在現(xiàn)代也是和人們的生活息息相關(guān),在養(yǎng)生方面依然有很多的借鑒作用。
　　節(jié)氣，就如同天氣一般，關(guān)系著情緒、健康與疾�。欢墓�(jié)氣飲食，可以幫助你解決情緒、健康與疾病問題。借鑒著二十四節(jié)氣的飲食推薦、養(yǎng)生活動，對人們的身體健康非常有益處。
現(xiàn)在是什么節(jié)氣？容易產(chǎn)生什么疾��？適合多吃什么食物？如何改善疾病與體質(zhì)？
　　一年365天，萬物生長收藏有其規(guī)律，食物酸甜苦辣有其性味、人體寒溫熱有不同的體質(zhì)。
　　在同一片土地上滋養(yǎng)生息的中國人，更應善用本地四季食材，隨節(jié)氣、身體狀況來調(diào)節(jié)飲食。保養(yǎng)也好，愈病也好，還能改造好體質(zhì)。
　　這就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的順應節(jié)氣養(yǎng)生的健康觀。一旦違反自然法則，身體也就跟著出毛病。
　本書就是以二十四節(jié)氣與四季食材為結(jié)合點，特別規(guī)劃的“吃出健康”的全年保養(yǎng)食譜。內(nèi)含120道節(jié)氣食譜，分“保養(yǎng)”與“愈病”兩大部分，跟

中醫(yī)師的四季養(yǎng)生觀
　　現(xiàn)代人越來越注重健康，為了在繁忙的工商社會中，時時保持最佳狀態(tài)，使得很多人開始重視保健之道。我農(nóng)歷代養(yǎng)生學家研究長壽之道，歸納出長壽的主要原因，就是“起居有常，飲食有節(jié)”。
　　“天人合一”是保健養(yǎng)生的首要觀念，正如《內(nèi)經(jīng)?靈樞》中所說：“故智者知養(yǎng)生也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)帷Ｈ缡瞧安恢�，長生久視�！币庵溉藗兿胍獡碛薪】档纳眢w，就要能順應四時變化，不論在飲食、用藥、起居上，都應與大自然相呼應。
　　但絕大多數(shù)人常因生活忙碌，養(yǎng)成了不健康的日常生活習慣，尤其是在飲食方面并不講究，一旦飲食失宜，就會造成脾胃受損。而脾胃運化功能失常，氣血化源不足，面色就會變得萎黃，皮膚、毛發(fā)也會變得沒有光澤，肌肉亦會變得消瘦，導致外邪侵入身體，人自然就難以長壽。
　　傳統(tǒng)的醫(yī)藥及飲食文化，講究美食，也講究健康飲食。相傳神農(nóng)嘗百草而醫(yī)藥興，神農(nóng)采食物以養(yǎng)生，采藥物以治病。實際上，人們?nèi)粘Ｋ缘母鞣N食品，很多都有藥用價值。同時，很多的中藥材其本身就是食品。這是因為食物與藥物的性能一致，包括氣、味、升、浮、沉、降、歸經(jīng)、補泄等內(nèi)容，搭配在陰陽、五行、臟腑、經(jīng)絡(luò)、病因、病機、治則、治法等中醫(yī)基礎(chǔ)理論指導下應用。倘若能運用得當，食物除了可供人們果腹充饑、品嘗美味之外，亦具有滋補強身、防病治病和延年益壽的功效，對于人體健康具有莫大正面的影響。但問題是“如何將日常飲食與健康達到最佳的協(xié)調(diào)作用”，這是飲食保養(yǎng)中必須學習的一大課題。
　　人吃五谷雜物以及感應天氣寒暑，自古以來誰能無��？所以本書所要教導大家的是明了食物與身體的關(guān)系，順應節(jié)氣變化，通過飲食來養(yǎng)生，達到“無病可以增強人體免疫能力，起到防病作用；有病可以治病，做到藥到病除，或不藥（指吃適當食品）而愈”的境界。希望閱讀過此書的人們能夠懂得什么食物有什么樣的藥用價值，可以治什么病，或者，什么病該吃什么食品？那么不僅可以放心食用各式食物，而且愈吃愈健康。
　　主廚的四季家常食療方
　　對于烹飪已相當有經(jīng)驗的主廚們來說，這次與中醫(yī)師的合作，是再次進修、學習的機會。一般我們對“食補”的認知有時太“言”重，其實跟著老祖宗提點的智慧，中醫(yī)師多年來的寶貴經(jīng)驗，歷經(jīng)一年的準備時間，主廚們分次挑選了當季適合的蔬果，依循著氣候變化、節(jié)氣轉(zhuǎn)換，從家常料理的簡易烹飪，深刻地領(lǐng)會“簡單美味即是幸�！钡牡览�，希望讓您看完書后，可以開心地在家輕松動手烹飪，通過食物的修補，了解自己人體的需求，吃盡食補的精華！
　　書中的所有廚藝烹飪與成品，乃網(wǎng)羅臺灣觀光餐飲龍頭——晶華國際酒店集團旗下五星飯店之品牌，“蘭城晶英酒店”、“太魯閣晶英酒店”豐富經(jīng)驗的廚師團隊，共同為中醫(yī)料理呈現(xiàn)。近年來，兩飯店在中西式料理領(lǐng)域里都有顯著的成績，不僅運用宜蘭與花蓮當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品與食材，發(fā)展出“吃烤鴨就應到蘭城晶英酒店享用”的特色，而“太魯閣晶英酒店”更是將原住民與山區(qū)特有的蔬果入菜，發(fā)展出具有特色的國際級料理，讓前來渡假的旅人在環(huán)境里感動、從料理中記憶旅程點滴。
　　此次與中醫(yī)師的合作，主廚們?yōu)榱肆私庵兴幍奶匦耘c食材可能產(chǎn)生的味覺組合，花了一些時間研讀中醫(yī)書籍，在中藥鋪里尋找不同藥材的味道，從食譜中確認當令最適合的季節(jié)性食材，調(diào)制節(jié)氣里適合的料理、茶飲或湯品，甚至還有合適節(jié)氣的美味甜品。您翻完這本書會發(fā)現(xiàn)，這些料理都是我們在家會烹調(diào)的家常菜，對照著做菜，不費神又簡單，只要花點心思就可增加其食補的特性，確實是居家必備的健康寶典。
　　這本食補養(yǎng)生的全年度家常料理，總結(jié)中醫(yī)師食療營養(yǎng)規(guī)劃、主廚團隊們的美味調(diào)理方式，依照一般家庭的飲食原則，通過食物與中藥互相影響搭配，順著二十四節(jié)氣韻律，符合您在家都能療養(yǎng)的食補需要。無需大費周章地準備各類食材與器具，更不需要花太多時間熬煮，任誰都可以在家做廚神，把健康飲食與家人們分享。

你還可能感興趣

我要評論