本書是高等職業(yè)教育新形態(tài)一體化教材。全書共分十個單元, 詳細介紹了五十種稀特蔬菜的生物學特性、應(yīng)用價值及高效栽培技術(shù)。本書以工作過程為導向, 每種特菜設(shè)定一個生產(chǎn)項目, 指導學生按照信息采集、制定工作計劃、栽培方案實施及檢測評估等步驟, 在工作中完成學習任務(wù), 掌握相關(guān)知識和技能。同時本書提供了另外六十余種特菜的拓展閱讀資料和30余條數(shù)字資源, 將職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)等內(nèi)容融入教學內(nèi)容。