我國葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近30年的飛速發(fā)展，鮮食葡萄的產(chǎn)量已躍居世界位。在發(fā)展的過程中不斷吸取國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，并加以同化和創(chuàng)新，進(jìn)一步推動(dòng)了我國葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于我國大部分葡萄產(chǎn)區(qū)所處雨熱同季的自然環(huán)境，且生產(chǎn)經(jīng)營以家庭為主，規(guī)模較小，與優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)強(qiáng)國--日本的栽培條件與經(jīng)營規(guī)模相似，所以受其影響很多，其中既有品種上的影響，如20世紀(jì)90年代巨峰、藤稔的推廣，近年來陽光玫瑰葡萄的快速發(fā)展;也有栽培模式的影響，如避雨栽培、生草栽培和根域限制栽培等。