《雞尾酒圣經(jīng)》是特里斯坦·斯蒂芬森的成功之作《好奇的調(diào)酒師》系列的第六本。作者針對最新的流行趨勢, 拓寬了雞尾酒的領(lǐng)域, 諸如熏制、發(fā)酵、碳酸化、真空低溫烹飪法等。在書的主體部分, 作者針對六大基酒和葡萄酒, 展開了新一輪雞尾酒的創(chuàng)作。你將會看到64種精致的雞尾酒: 包括32種經(jīng)典雞尾酒以及32種對經(jīng)典的創(chuàng)意改良之作。斯蒂芬森將帶你一起探索你從未發(fā)現(xiàn)的自己身上的味蕾與天賦。他將為你展示行業(yè)內(nèi)的工具與技能, 他精湛的技法, 以及如何去做實驗, 來創(chuàng)造自己對雞尾酒的感知。作者針對不同酒品提供了配方、調(diào)制方法、歷史背景的介紹和推薦清單。全書圖文并茂, 每一個調(diào)酒工具、每一款雞尾酒都配上了相應(yīng)的照片。作者的語言也帶有冷峻的英式幽默�？傮w來說, 這是一本兼具趣味性、知識性和實用性的雞尾酒圖書。