《化工原理實驗/高等院校特色規(guī)劃教材》針對化工及其相關專業(yè)化工原理實驗課程的教學需要編寫，以實驗研究方法為主線，兼顧理論性和實用性。全書分為五個部分，包括緒論、實驗誤差和有效數字、實驗數據處理、化工原理基本實驗、附錄。實驗內容涵蓋了流體流動、傳熱、精餾、吸收、萃取、干燥等典型化工單元操作過程，既有驗證性實驗、演示實驗，又有綜合性實驗。每個實驗包含實驗目的、基本原理、操作方法、數據處理、注意事項、思考題等內容�！痘�工原理實驗/高等院校特色規(guī)劃教材》可作為普通高等院校化工、制藥、環(huán)境、材料、能源、冶金、紡織、輕工等專業(yè)本科化工原理實驗或相關課程的教材和教學參考書，也可供化工領域的科研人員參考。