《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035遠景目標(biāo)綱要》中明確指出要大力發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè), 強化中醫(yī)藥特色人才培養(yǎng), 加強中醫(yī)藥文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展。同時教育部也表示支持中醫(yī)藥文化納入中小學(xué)課程, 廣泛開展中醫(yī)藥文化主題教育活動, 引導(dǎo)學(xué)生傳承發(fā)展包括中醫(yī)藥文化在內(nèi)的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化, 增強民族文化自信和價值觀自信。中醫(yī)藥是我國的國粹, 有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊, 在長期的發(fā)展實踐當(dāng)中充分地汲取了中國傳統(tǒng)文化的核心理念, 值得我們大力宣傳、弘揚, 充分發(fā)揮其獨有的價值。隨著國家社會對中醫(yī)藥教育的關(guān)注度加大, 因此具有出版價值。本書總體上以廚房里的味道、故事、中藥三個途徑, 通過引用古籍中對“五味”的記載并對其加以闡述、講述灶神的故事以及將常見調(diào)味品和食材進行簡單分類進行中醫(yī)藥科普, 使中小學(xué)生對食物的性味等中醫(yī)藥文化有所了解, 從而對食療有一定的認(rèn)識, 進一步提高他們對于廚房里隱藏的中醫(yī)藥知識的興趣。通過發(fā)掘廚房中所隱藏的中醫(yī)奧秘, 使中醫(yī)知識通俗易懂, 中小學(xué)生也容易理解, 并且配有相關(guān)圖片, 使學(xué)生們可以通過多種途徑學(xué)習(xí)中醫(yī)、更加容易地掌握中醫(yī)。