本書是一本中國熱區(qū)（熱帶和南亞熱帶地區(qū)）水果科普讀物，也是一本較為全面的水果藥用專著。在眾多熱區(qū)水果品種中，編者按照寒性水果、熱性水果、溫性水果、平(涼)性水果、其他水果進(jìn)行分類，共選擇收集熱區(qū)水果120余種，每種從 [簡介]、[性味]、[功效]、[主治]、[用法]、[宜忌]、[成分與藥用]、[由來與傳說]、[文獻(xiàn)參考]來進(jìn)行編寫，同時(shí)每個(gè)水果配有2～3張精美彩圖，讓讀者更好的直觀的認(rèn)識(shí)熱區(qū)各種水果，了解更多與水果相關(guān)的生活、藥用常識(shí)，有助于探索食藥同源性水果眾多不為人知的秘密。
張以山，云南景谷縣人，二級(jí)研究員，海南省杰出人才，現(xiàn)任中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長，兼任國家重要熱作工程技術(shù)研究中心主任、海南儋州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管理委員會(huì)主任、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院云南研究院院長、海南中熱發(fā)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長等職。長期從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究，共主持完成國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目及各類課題22項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文48篇，獲國家專利21項(xiàng)，出版專著5部。
明建鴻，研究員，海南省高層次人才，曾任中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技處、開發(fā)處處（副）長，熱帶果樹研究所（籌）黨委書記等職，現(xiàn)就職中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，兼任海南省三農(nóng)研究會(huì)理事、熱帶農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所特邀專家。長期從事熱帶果樹科技管理及技術(shù)推廣研究，共主持和參與完成科技部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部948、科技成果轉(zhuǎn)化、重大技術(shù)推廣等項(xiàng)目研究20余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，參與出版專著3部，獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)之農(nóng)技推廣合作獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、海南省科技成果轉(zhuǎn)化獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)、海南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)各一項(xiàng)。
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