前言
第一部分 奶牛養(yǎng)殖篇
第一章 河北省奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及退出問題研究
第一節(jié) 河北省奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀
一、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模
二、奶牛單產(chǎn)水平
三、生鮮乳產(chǎn)量與品質(zhì)
四、養(yǎng)殖場規(guī)模化、信息化、智能化水平
五、生鮮乳收購價(jià)格
六、奶牛養(yǎng)殖效益
第二節(jié) 河北省奶牛養(yǎng)殖資源和環(huán)境約束
一、土地資源約束
二、飼草飼料資源約束
三、水資源約束
四、科技創(chuàng)新資源約束
五、環(huán)境約束
六、環(huán)保政策約束
七、環(huán)境對(duì)生鮮乳和乳制品質(zhì)量的影響
第三節(jié) 河北省奶牛養(yǎng)殖退出現(xiàn)狀
一、退出奶牛養(yǎng)殖場狀況分析
二、退出意愿分析
三、退出后資產(chǎn)處理狀況分析
第四節(jié) 河北省奶牛養(yǎng)殖場退出原因分析
一、交售乳企對(duì)奶牛場的管制
二、奶牛養(yǎng)殖行業(yè)利潤低
三、奶牛養(yǎng)殖場自身原因
四、補(bǔ)償政策原因
第五節(jié) 促進(jìn)河北省奶牛養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策建議
一、乳制品明確標(biāo)示原料性質(zhì)，實(shí)行以質(zhì)論價(jià)
二、構(gòu)建第三方檢測制度，緩解乳企與奶牛場的矛盾
三、調(diào)整大包粉進(jìn)口政策
四、鼓勵(lì)中小型乳企采用差異化發(fā)展戰(zhàn)略
五、實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�適度經(jīng)營
六、組建集產(chǎn)加銷于一體的奶業(yè)合作社
七、鼓勵(lì)發(fā)展鮮奶自營模式
八、調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，發(fā)展乳肉兼用牛
九、建立和完善社會(huì)化服務(wù)體系
十、建立奶牛政策性保險(xiǎn)制度
第二章 河北省智能化奶牛養(yǎng)殖問題研究
第一節(jié) 河北省智能化奶牛養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀
一、河北省智能化奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)情況
二、河北省智能化養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 河北省智能化奶牛養(yǎng)殖對(duì)成本收益的影響
一、智能化養(yǎng)殖對(duì)飼料成本的影響
二、智能化養(yǎng)殖對(duì)人工成本和管理費(fèi)用的影響
三、智能化養(yǎng)殖對(duì)固定資產(chǎn)折舊的影響
四、智能化養(yǎng)殖對(duì)奶牛單產(chǎn)水平的影響
五、智能化養(yǎng)殖對(duì)奶牛繁殖水平的影響
六、智能化養(yǎng)殖對(duì)生鮮乳質(zhì)量的影響
第三節(jié) 河北省智能化奶牛養(yǎng)殖發(fā)展存在的問題
一、智能奶牛場建設(shè)固定成本較高
二、智能化建設(shè)沒有結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模開展
三、生鮮乳沒有結(jié)合生鮮乳質(zhì)量定價(jià)
四、設(shè)備利用率低，員工缺乏專業(yè)培訓(xùn)
第四節(jié) 河北省智能化奶牛養(yǎng)殖發(fā)展的對(duì)策建議
一、加強(qiáng)智能化推廣力度，降低智能化改造成本
二、完善對(duì)智能化奶牛場的經(jīng)濟(jì)激勵(lì)和優(yōu)惠政策
三、進(jìn)一步提升科技創(chuàng)新能力，提高管理水平，降低管理成本
四、發(fā)展農(nóng)戶適度養(yǎng)殖規(guī)模，為智能化實(shí)施提供保障
……
第三章 河北省奶牛養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式研究
第四章 河北省奶牛養(yǎng)殖業(yè)金融支持問題研究
第五章 河北省奶牛生物資產(chǎn)計(jì)量屬性研究
第二部分 乳制品加工消費(fèi)篇
第六章 河北省乳制品加工業(yè)經(jīng)營狀況分析
第七章 河北省乳制品加工業(yè)SCP范式分析
第八章 乳制品行業(yè)冷鏈物流狀況分析
第九章 河北省乳制品消費(fèi)問題研究
第十章 河北省乳制品質(zhì)量安全評(píng)價(jià)與預(yù)警問題研究
第三部分 奶業(yè)競爭力篇
第十一章 河北省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益問題研究
第十二章 河北省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力問題研究
第十三章 河北省奶業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)績效評(píng)價(jià)問題研究
第十四章 河北奶業(yè)振興重大技術(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)績效評(píng)價(jià)研究
第十五章 生鮮乳價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)測度與管理
第四部分 奶業(yè)振興綜合篇
第十六章 河北省奶業(yè)振興模式研究
第十七章 河北省奶業(yè)振興的SWOT分析與戰(zhàn)略研究
第十八章 新冠肺炎疫情對(duì)河北省奶業(yè)振興的影響
第十九章 國內(nèi)外奶業(yè)發(fā)展案例
參考文獻(xiàn)