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酒店規(guī)范管理實用系列叢書:新編酒店員工素質(zhì)提升與技能培訓(xùn)教程

酒店規(guī)范管理實用系列叢書:新編酒店員工素質(zhì)提升與技能培訓(xùn)教程

定  價:38 元

叢書名:酒店規(guī)范管理實用系列叢書

        

  • 作者:胡占國 著,胡占國 編
  • 出版時間:2014/1/1
  • ISBN:9787515705088
  • 出 版 社:海潮出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:297
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《酒店規(guī)范管理實用系列叢書:新編酒店員工素質(zhì)提升與技能培訓(xùn)教程》共分三編,詳細介紹了酒店員工素質(zhì)培訓(xùn)概述,酒店員工思想素質(zhì)和心理素質(zhì)培訓(xùn),酒店員工形象素質(zhì)和語言素質(zhì)培訓(xùn),食品衛(wèi)生及安全知識培訓(xùn),衛(wèi)生清潔及餐具、電器保養(yǎng)培訓(xùn)標準,酒店員工涉外迎賓禮儀,酒店員工涉外餐飲禮儀培訓(xùn),國內(nèi)外各民族飲食特點與習俗禁忌,客戶異議處理技巧,酒店前廳部員工素質(zhì)與能力培訓(xùn),酒店客房部員工素質(zhì)與能力培訓(xùn),酒店餐飲部員工素質(zhì)與能力培訓(xùn),酒店商場部員工素質(zhì)與能力培訓(xùn),酒店康樂部員工素質(zhì)與能力培訓(xùn),酒店安全保衛(wèi)部員工素質(zhì)與能力培訓(xùn)等。
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