非常年,非常茶,茶是特殊的一個(gè)文化符號(hào)
蔡瀾為何痛批中國(guó)茶道?
就品茶而言,梁文道說(shuō):“中國(guó)啊,從來(lái)都是一個(gè)老年人埋沒(méi)青年人
的國(guó)度……”
何謂“觀音韻”?說(shuō)不清,道不明!
Why ?
打開《茶個(gè)究竟:沒(méi)有入口的世界》,你將偶遇大多數(shù)文化人心靈困惑的答案。
書中既有對(duì)茶的口感、香氣、韻味的細(xì)膩描述,也有對(duì)茶道場(chǎng)景和儀式的實(shí)況再現(xiàn),對(duì)中國(guó)藝術(shù)和文化體系理解透徹,更有對(duì)茶文化引經(jīng)據(jù)典的恰當(dāng)解讀。讓讀者的思緒隨茶飛揚(yáng):穿越歷史,探究地理,跨越河山,暢享人文。讀者與作者通過(guò)《茶個(gè)究竟》這本書共同一起借茶抒情、托茶言志。 外在表現(xiàn)。洞察國(guó)情與文化的根源。
茶有千千種,水有萬(wàn)萬(wàn)變,《茶個(gè)究竟》就是和讀者一起探究茶的芬蹤,水的善源,茶水一體的至美至善之哲:人生的藝術(shù),在于建立自我,追求無(wú)我。 者通過(guò)《茶個(gè)究竟》這本書共同一起借茶抒情、托茶言志。
對(duì)于中國(guó)人,茶從來(lái)都不僅僅是一杯單純的飲料,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止養(yǎng)生之物這么簡(jiǎn)單。它仿佛是中國(guó)文化巨人身軀里的“體液”一樣和我們一起同生共息逾千年之久。因此,在某個(gè)角度和意義上,我們把中國(guó)稱為“茶國(guó)”也就并不過(guò)分了。
雖然這本書最終出版的書名確定為《茶個(gè)究竟——沒(méi)有入口的世界》,但我心里最早擬定的書名原本是《茶國(guó)的困惑》,因?yàn)槲沂亲穼ぶ鴥?nèi)心一系列關(guān)于“茶國(guó)”的困惑,才最終寫成這本書,而這本書本身就是解除我自己內(nèi)心疑惑的心路歷程和探究思考。書名《茶個(gè)究竟——沒(méi)有入口的世界》是在基本完成該書后的某日里,心中突然蹦出的某個(gè)意念的呼喚,仿佛神來(lái)之筆。在這兩個(gè)名字之間思量了許久之后,我最終選定了神來(lái)之筆的呼喚!恫鑲(gè)究竟——沒(méi)有入口的世界》本身就是某種傳統(tǒng)中國(guó)式思維方式的存在,而《茶國(guó)的困惑》更接近今天的西式邏輯教育的直白。如果把社會(huì)文化視為一名巨人,那么我們每個(gè)人都是這名巨人無(wú)形身軀里的一個(gè)小“細(xì)胞”。而我只是比較敏感的那個(gè)“細(xì)胞”而已。關(guān)于茶國(guó)的這些困惑,顯然不僅僅是我個(gè)人的,也許是我們共同的。在我看來(lái),茶非茶,是一把奇特的文化鑰匙。通過(guò)這把鑰匙,我們可以換一個(gè)角度觀察“茶國(guó)”的某些文化特質(zhì),有些特質(zhì)甚至看上去幾乎是現(xiàn)代人直呼“不可理喻”的存在。閱讀此書,我們將在此偶遇許多中國(guó)人心靈里對(duì)中國(guó)文化認(rèn)知的那些糾纏不清的困惑。我們有時(shí)候?yàn)槲覀兊奈幕湴,但更多的是困惑。作為巨人身體里的“細(xì)胞”個(gè)體,我們有很多存在其中的無(wú)力感,同樣是小“細(xì)胞”的我,當(dāng)然也會(huì)因?yàn)槔Щ蟮拇嬖诙械綗⿶。也許是因?yàn)槲冶救颂焐小熬駶嶑薄钡拿,帶著這種困惑前行,嚴(yán)重妨礙了我心情的愉悅,因此,我嘗試著解除這種困惑。于是長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),我觀察自己,研究我們的文化,希望解開自己的疑惑,這成為我日常生活中重要的組成部分。在這個(gè)過(guò)程里,我敦促自己誠(chéng)懇地解答心中的疑問(wèn),最終放下思想上種種困惑的包袱,這是我寫作本書的根本動(dòng)機(jī)。最終出版該書,是祈愿自己解除困擾的思量過(guò)程和心得能利己利他。如果有可能讓更多的小小“細(xì)胞”解除這種文化困惑的無(wú)力感,那么應(yīng)該是一件很不錯(cuò)的事情。沒(méi)有包袱的精神世界,才是有生命力的世界,人的智慧才會(huì)有不可估量的成長(zhǎng)空間,我們才能創(chuàng)造更美好的未來(lái)。
解除困惑,凡事都問(wèn)個(gè)究竟.然后放下它,收獲如風(fēng)一樣來(lái)無(wú)影去無(wú)蹤的精神自由,是我內(nèi)心所向往的美好。這也是我自認(rèn)為人之精神樂(lè)趣所在。此書能出版,首先十分感謝我的恩師皮道堅(jiān)先生,謝謝他二十多年來(lái)的鞭策和鼓勵(lì);也要感謝我的女兒墨可,她是我的天使,給我?guī)?lái)快樂(lè)積極的人生動(dòng)力;還要感謝支持我的家人和朋友;當(dāng)然更要感謝一路給我提供困惑素材的那些人和事。正是因?yàn)橛心銈,我才變得更完美。我將繼續(xù)努力,一路向前。
韓瑞玲,畢業(yè)于華南師范大學(xué)藝術(shù)學(xué)院
研究美術(shù)史及生活藝術(shù)史
曾就職于廣東旅游出版社
廣州華研文化有限公司創(chuàng)始人
資深文化出版策劃人
撒拉亭茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人
資深茶人