出版說明
序言
前言
第一章 南陽牛起源與形成過程
第一節(jié) 南陽牛產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)
第二節(jié) 南陽牛產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟變遷
第三節(jié) 南陽牛形成的歷史過程

第二章 南陽牛特征和性能
第一節(jié) 南陽牛特征
一、一般特征
二、毛色特征
三、角形特征
四、鼻鏡及可視黏膜色澤的特征
五、蹄殼的特征
六、四肢的特征
第二節(jié) 南陽牛生物學(xué)習(xí)性
一、睡眠
二、群居性
三、視覺、聽覺和嗅覺
四、運動
五、排泄
第三節(jié) 南陽牛生產(chǎn)性能
一、役用性能
二、繁殖性能
三、皮用性能
四、肉用性能
五、泌乳性能

第三章 南陽牛品種保護
第一節(jié) 南陽牛保種概況
一、南陽�，F(xiàn)狀普查
二、南陽牛保種及德國黃牛導(dǎo)血育種區(qū)域規(guī)劃
三、配種計劃
四、良種登記和選種選配
五、性能測定
六、建立核心群
七、保障措施
第二節(jié) 南陽牛保種目標(biāo)
一、實施目標(biāo)
二、保種實施內(nèi)容
第三節(jié) 南陽牛保種技術(shù)措施
一、選配的原則
二、選配類型
三、選配計劃的制訂
四、南陽牛的育種
第四節(jié) 南陽牛性能測定
一、實施單位
二、測定目標(biāo)
三、換算公式
四、管理措施

第四章 南陽牛品種繁育
第一節(jié) 公牛生殖器官的解剖及功能
一、睪丸
……

第五章 南陽牛營養(yǎng)需要與常用飼料
第六章 南陽牛飼養(yǎng)管理
第七章 南陽牛疾病防控
第八章 南陽牛養(yǎng)殖場建設(shè)與環(huán)境控制
第九章 南陽牛規(guī)模養(yǎng)牛場種養(yǎng)結(jié)合典型模式
第十章 開發(fā)利用與品牌建設(shè)
參考文獻