本書(shū)共十章，內(nèi)容包括：大通牦牛的品種起源與形成過(guò)程、品種特征和生產(chǎn)性能、品種保護(hù)、品種選育、品種繁殖、常用飼料及飼料配方、飼養(yǎng)管理、疾病防控、牛場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境控制以及開(kāi)發(fā)利用品牌建設(shè)。