卜凱農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)匯編(1929~1933)(江西篇)
定 價:322 元
叢書名:卜凱農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)匯編(1929-1933)
- 作者:胡浩,鐘甫寧,周應(yīng)恒
- 出版時間:2020/5/1
- ISBN:9787030641700
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類:F32-66
- 頁碼:572
- 紙張:
- 版次:31
- 開本:16K
本書是基于留存于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院的卜凱調(diào)查中間統(tǒng)計表,還原整理出的農(nóng)戶層面的數(shù)據(jù)。主要包括農(nóng)戶家庭規(guī)模、農(nóng)場勞動力利用、農(nóng)作物生產(chǎn)、儲蓄借貸、土地租佃等內(nèi)容。由于數(shù)據(jù)量龐大,我們將其中主要內(nèi)容分為江蘇、浙江、山東等13冊出版。卜凱基于這次調(diào)查,形成了《中國土地利用》這本巨著。本書雖然未能完全重現(xiàn)當(dāng)年的全部調(diào)查內(nèi)容(留存于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的只有22個表頭的中間統(tǒng)計表,其他部分不知所蹤),但也填補了20世紀(jì)30年代統(tǒng)計的空白,因為除了滿鐵調(diào)查資料以外,目前未發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)的中國農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)。
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目錄
卜凱調(diào)查原始數(shù)據(jù)的挖掘與整合 1
一、工作基礎(chǔ) 1
二、主要工作內(nèi)容 2
三、獲取的成果 9
卜凱數(shù)據(jù)使用說明 11
一、名詞定義 11
二、度量衡轉(zhuǎn)化率 11
三、數(shù)據(jù)加總說明 12
表1-1 農(nóng)戶家庭規(guī)模(都昌) 13
表1-2 農(nóng)戶家庭規(guī)模(南昌) 15
表1-3 農(nóng)戶家庭規(guī)模(彭澤) 17
表1-4 農(nóng)戶家庭規(guī)模(德安) 19
表1-5 農(nóng)戶家庭規(guī)模(高安) 21
表1-6 農(nóng)戶家庭規(guī)模(浮梁) 23
表2-1 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(都昌) 25
表2-2 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(南昌) 28
表2-3 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(彭澤) 31
表2-4 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(德安) 34
表2-5 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(高安) 37
表2-6 健全男子在一年內(nèi)的工作情況(15歲以上、60歲以下)(浮梁) 40
表3-1 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(都昌) 43
表3-2 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(南昌) 52
表3-3 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(彭澤) 61
表3-4 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(德安) 70
表3-5 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(高安) 79
表3-6 農(nóng)場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農(nóng)場工作和副業(yè)的工作時間(浮梁) 88
表4-1 各種家畜的數(shù)量(都昌) 97
表4-2 各種家畜的數(shù)量(南昌) 100
表4-3 各種家畜的數(shù)量(彭澤) 103
表4-4 各種家畜的數(shù)量(德安) 106
表4-5 各種家畜的數(shù)量(高安) 109
表4-6 各種家畜的數(shù)量(浮梁) 112
表5-1 農(nóng)場中不同用途的土地面積(都昌) 115
表5-2 農(nóng)場中不同用途的土地面積(南昌) 118
表5-3 農(nóng)場中不同用途的土地面積(彭澤) 121
表5-4 農(nóng)場中不同用途的土地面積(德安) 124
表5-5 農(nóng)場中不同用途的土地面積(高安) 127
表5-6 農(nóng)場中不同用途的土地面積(浮梁) 130
表6-1 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(都昌) 133
表6-2 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(南昌) 136
表6-3 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(彭澤) 139
表6-4 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(德安) 142
表6-5 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(高安) 145
表6-6 農(nóng)場內(nèi)墳?zāi)沟臄?shù)量及其所占的面積(浮梁) 148
表7-1 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(都昌) 151
表7-2 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(南昌) 154
表7-3 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(彭澤) 157
表7-4 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(德安) 160
表7-5 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(高安) 163
表7-6 田地塊數(shù)與丘數(shù)之大小距離及數(shù)量(浮梁) 166
表8-1 農(nóng)場租用面積的百分比(都昌) 169
表8-2 農(nóng)場租用面積的百分比(南昌) 172
表8-3 農(nóng)場租用面積的百分比(彭澤) 175
表8-4 農(nóng)場租用面積的百分比(德安) 178
表8-5 農(nóng)場租用面積的百分比(高安) 181
表8-6 農(nóng)場租用面積的百分比(浮梁) 184
表9-1 不同農(nóng)作物的耕作面積(都昌) 187
表9-2 不同農(nóng)作物的耕作面積(南昌) 196
表9-3 不同農(nóng)作物的耕作面積(彭澤) 199
表9-4 不同農(nóng)作物的耕作面積(德安) 202
表9-5 不同農(nóng)作物的耕作面積(高安) 208
表9-6 不同農(nóng)作物的耕作面積(浮梁) 211
表10-1 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(都昌) 214
表10-2 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(南昌) 217
表10-3 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(彭澤) 220
表10-4 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(德安) 223
表10-5 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(高安) 226
表10-6 農(nóng)場肥料生產(chǎn)數(shù)量(浮梁) 229
表11-1 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(都昌) 232
表11-2 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(南昌) 247
表11-3 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(彭澤) 250
表11-4 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(德安) 259
表11-5 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(高安) 265
表11-6 每地方畝肥料的使用種類和數(shù)量(浮梁) 271
表14-1 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(都昌) 274
表14-2 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(南昌) 289
表14-3 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(彭澤) 292
表14-4 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(德安) 301
表14-5 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(高安) 310
表14-6 農(nóng)作物的地方畝產(chǎn)量(浮梁) 316
表16-1 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(都昌) 319
表16-2 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(南昌) 358
表16-3 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(彭澤) 364
表16-4 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(德安) 370
表16-5 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(高安) 385
表16-6 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產(chǎn)量(浮梁) 394
表17-1 各種作物各項用途的數(shù)量(都昌) 400
表17-2 各種作物各項用途的數(shù)量(南昌) 442
表17-3 各種作物各項用途的數(shù)量(彭澤) 445
表17-4 各種作物各項用途的數(shù)量(德安) 469
表17-5 各種作物各項用途的數(shù)量(高安) 496
表17-6 各種作物各項用途的數(shù)量(浮梁) 511
表20-1 儲蓄(南昌) 520
表20-2 儲蓄(高安) 523
表21-1 借貸和債務(wù)(都昌) 526
表21-2 借貸和債務(wù)(南昌) 529
表21-3 借貸和債務(wù)(彭澤) 532
表21-4 借貸和債務(wù)(德安) 535
表21-5 借貸和債務(wù)(高安) 538
表21-6 借貸和債務(wù)(浮梁) 541
表22-1 特殊支出(都昌)(單位:$) 544
表22-2 特殊支出(南昌)(單位:$) 547
表22-3 特殊支出(彭澤)(單位:$) 550
表22-4 特殊支出(德安)(單位:$) 553
表22-5 特殊支出(高安)(單位:$) 556
表22-6 特殊支出(浮梁)(單位:$) 559