序 一
一項(xiàng)創(chuàng)新性科技，從它產(chǎn)生到得到廣泛應(yīng)用，通常會(huì)經(jīng)歷三個(gè)階段：第一個(gè)階段，公眾接觸一個(gè)全新領(lǐng)域的時(shí)候，覺(jué)得這個(gè)東西“不靠譜”；第二個(gè)階段，大家對(duì)于它的科學(xué)性不懷疑了，但覺(jué)得這個(gè)技術(shù)走向應(yīng)用卻“不成熟”；第三個(gè)階段，這項(xiàng)新技術(shù)得到廣泛、成熟應(yīng)用后，人們又可能習(xí)以為常，覺(jué)得這不是什么“新東西”了。到此才完成了一項(xiàng)創(chuàng)新性技術(shù)發(fā)展的全過(guò)程。比如我覺(jué)得量子信息技術(shù)正處于第二階段到第三階段的轉(zhuǎn)換過(guò)程當(dāng)中。正因?yàn)檫@樣，科技工作者需要進(jìn)行大量的科普工作，推動(dòng)營(yíng)造一個(gè)鼓勵(lì)創(chuàng)新的氛圍。從我做過(guò)的一些科普活動(dòng)來(lái)看，效果還是不錯(cuò)的，大眾都表現(xiàn)出了對(duì)量子科技的濃厚興趣。
那什么是科普呢？它是指以深入淺出、通俗易懂的方式，向大眾介紹自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)的一種活動(dòng)。其主要功能是通過(guò)提高公眾的科學(xué)素質(zhì)，使公眾通過(guò)了解基本的科學(xué)知識(shí)，具有運(yùn)用科學(xué)態(tài)度和方法判斷及處理各種事務(wù)的能力，從而具備求真唯實(shí)的科學(xué)世界觀。如果說(shuō)科技創(chuàng)新相當(dāng)于建設(shè)科技強(qiáng)國(guó)的“尖兵”和“突擊隊(duì)”，科普的作用就相當(dāng)于夯實(shí)全民的科學(xué)基礎(chǔ)。目前，我國(guó)的科普工作已經(jīng)有越來(lái)越多的人參與，但是還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足大眾對(duì)科學(xué)知識(shí)獲取的需求。
我校微尺度物質(zhì)科學(xué)國(guó)家研究中心張國(guó)慶教授撰寫(xiě)的這套“有趣的分子科學(xué)”原創(chuàng)科普繪本，針對(duì)日常生活中最常見(jiàn)的場(chǎng)景，深入淺出地為大家講述這些場(chǎng)景中可能“看不見(jiàn)、摸不著”但卻存在于我們客觀世界中的分子，目的是讓大家能夠從一個(gè)更微觀、更科學(xué)、更貼近自然的角度來(lái)理解我們可能已經(jīng)熟知的事情或者物體。這也是我們所有科研人員的愿景：希望民眾能夠走近科學(xué)、理解科學(xué)、熱愛(ài)科學(xué)。
今天，我們共同欣賞這套兼具科學(xué)性與藝術(shù)性的“有趣的分子科學(xué)”原創(chuàng)科普繪本。希望讀者能從中汲取知識(shí)，應(yīng)用于學(xué)習(xí)和生活。
潘建偉（中國(guó)科學(xué)院院士，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)）
序 二
隨著扎克伯格給未滿(mǎn)月的女兒讀《寶寶的量子物理學(xué)》的照片在“臉書(shū)”上走紅，《寶寶的量子物理學(xué)》迅速成為年輕父母的新寵。之后，其作者——美國(guó)物理學(xué)家 Chris Ferrie，也漸漸走進(jìn)了人們的視線(xiàn)。國(guó)人感慨：什么時(shí)候我們的科學(xué)家也能為我們的娃娃寫(xiě)一本通俗易懂又廣受?chē)?guó)人喜愛(ài)的科學(xué)繪本呢？
今天我非常高興地向大家推薦由中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)年輕的海歸教授張國(guó)慶撰寫(xiě)的這套 “有趣的分子科學(xué)”科普?qǐng)D書(shū)。張國(guó)慶教授的研究領(lǐng)域是熒光軟物質(zhì)的設(shè)計(jì)與合成、分子材料的電子和電荷轉(zhuǎn)移、單分子熒光成像的合成以及光物理。他是一位年輕有為的青年科學(xué)家，在繁忙的教學(xué)科研工作之余，運(yùn)用自己豐富的科學(xué)知識(shí)和較高的科學(xué)素養(yǎng)，用生動(dòng)、活潑、簡(jiǎn)潔、易懂的語(yǔ)言，為我國(guó)讀者呈現(xiàn)了這套科學(xué)素養(yǎng)普及圖書(shū)，在全民科普教育方面進(jìn)行了有益的嘗試，這無(wú)不彰顯了一位科學(xué)工作者的社會(huì)責(zé)任感。
這套書(shū)用簡(jiǎn)明的文字、有趣的插圖，將我們?nèi)粘Ｉ�活中遇到的、普遍關(guān)心的問(wèn)題，用分子科學(xué)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了科學(xué)的闡述。如睡前為什么要喝一杯牛奶，睡前吃糖好不好，為什么要勤洗澡勤刷牙，為什么要多運(yùn)動(dòng)，新衣服為什么要洗后才穿，如何避免鉛、汞中毒，雙酚 A、熒光劑又是什么，為什么要少吃氫化植物油、少接觸尼古丁、少喝勾兌飲料、少吃燒烤食品，以及什么是自由基、什么是苯并芘分子、什么是苯甲酸鈉等問(wèn)題，用分子科學(xué)的知識(shí)和通俗易懂的語(yǔ)言加以說(shuō)明，使得父母和孩子在輕松愉快的親子閱讀中，掌握基本的分子科學(xué)知識(shí)，也使得父母可以將其中的科學(xué)道理運(yùn)用到生活中去，為孩子健康快樂(lè)的成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
希望這套“有趣的分子科學(xué)”叢書(shū)能夠喚起孩子們的好奇心，引導(dǎo)他們走進(jìn)奇妙的化學(xué)分子世界，讓孩子們從小接觸科學(xué)、熱愛(ài)科學(xué)，成為他們探索未知科學(xué)世界的啟蒙叢書(shū)。本書(shū)適合學(xué)生獨(dú)立閱讀，但更適合作為家長(zhǎng)的讀物，然后和孩子們一起分享！
楊金龍（教授、博士生導(dǎo)師，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)副校長(zhǎng)）