|
關(guān)于我們
 書單推薦 新書推薦 |
現(xiàn)代食品安全分析綜合實訓指導 
定 價：28 元 叢書名：“十三五”江蘇省高等學校重點教材
9 7 2 8 2 7 3 3 8 0 4 5 6
食品安全分析檢測是一門和實踐息息相關(guān)的課程，一方面實驗室檢測中對儀器分析的依賴性越來越高，一方面現(xiàn)場快速檢測已經(jīng)成為食品相關(guān)企業(yè)的重要方法�，F(xiàn)有的相關(guān)教材中，絕大多數(shù)都側(cè)重于經(jīng)典傳統(tǒng)的方法和一般實驗室檢測。為了滿足不斷發(fā)展的實踐教學需要，有力地實現(xiàn)產(chǎn)教融合，我們和企業(yè)專家聯(lián)合編寫了這本教材�！冬F(xiàn)代食品安全分析綜合實訓指導》對于應(yīng)用型本科高校食品安全領(lǐng)域的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)和相關(guān)企業(yè)的員工培訓都具有重要意義。
《現(xiàn)代食品安全分析綜合實訓指導》選取食品安全檢測相關(guān)高科技企業(yè)和高校專業(yè)教學在該領(lǐng)域的成熟研究成果集合而成具有代表性的綜合性和設(shè)計性實驗。針對現(xiàn)有的食品安全技術(shù)進行了革新，可以很好地解決傳統(tǒng)教材中專業(yè)實訓和實際生產(chǎn)以及技術(shù)發(fā)展不能緊密聯(lián)系的問題，使讀者更好地了解食品安全領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀和應(yīng)用。《現(xiàn)代食品安全分析綜合實訓指導》包括兩篇共六章內(nèi)容，一篇是實驗技術(shù)指導；第二篇是食品安全分析綜合實訓。
你還可能感興趣
我要評論
|
