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通往幸福的廚房 “廚房如何締造溫馨幸福的家庭?” 料理達人如是說:
嘗試只放置自己喜歡的物件,站在那里目之所及,全是自己的“心頭好”,便是幸福。 ——插畫師 小暮秀子
細微功夫的積累。 只要掌握了統(tǒng)籌安排的訣竅,之后“見好就收”也無妨。 ——料理教室經(jīng)營人 坂井順子
首先,只要有米飯的話…… 只要白米飯煮得香甜,即便菜肴少些,也很幸福。 ——白山米店 壽松木衣映
料理,便條,暗號鍋。 如果有東西可以比語言更能傳達心意,家庭就會緊密地聯(lián)系在一起的哦。 ——隨筆家 山本富美子
看上去蠻整潔的就可以。 愛不釋手,又用慣了的東西才是zui hao的呀。 ——生活的工具·松野屋 松野絹子
不要浪費,使用干凈。 同時,不忘感恩,每日都重回起點。 ——那須特拉比斯修道院
請備好喜愛的甜食,簡單的東西也沒關(guān)系,會成為美好的回憶哦。 ——料理師 城戶崎愛
《通往幸福的廚房》這部作品由七位日本資深廚房達人親自執(zhí)筆,她們大半生與廚房為伴,深愛著這一方小天地。七位鉛華凈洗的人生長輩分別從廚房內(nèi)部裝潢、食物制作流程、美味的傳達、白米飯、生活工具、下廚習慣、甜品七種不同角度出發(fā),結(jié)合自身經(jīng)歷,為你悉心解讀廚味奧義與幸福之真諦:鍋碗瓢盆交響曲里的小宇宙——廚房,才是生活的正中央。
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