我親愛的主食

這是一個物質(zhì)極度豐富的年代，是一個值得感恩的年代。

主食不是只有米飯和饅頭，在中國，主食比天上的星星都多。

早上我喜歡來一碗小餛飩，飄著紫菜和蝦皮的那種，淋上一點香油和醋，呼嚕呼嚕連湯帶水吃完，渾身舒坦。又或者給自己做一碟香噴噴的蛋炒飯，用昨天的剩米飯和新鮮的雞蛋，從窗臺掐兩根香蔥，切碎撒在飯上，蔥香撲鼻。饅頭切片，裹上雞蛋液炸到金黃，也是我愛吃的一種主食，配上一個溏心的荷包蛋和一勺老干媽。又或者用烤箱烤兩片面包，給自己做一個胖胖的金槍魚三明治，放大量的生菜、番茄片、黃瓜片，如果不出門，還可以放上大量的洋蔥。我很寵愛早晨的自己，一定要吃得豐盈、滿足，攝入足夠多的碳水化合物。

中午的時候我喜歡吃面。全中國的面我都喜歡，炸醬面、大排面、酸湯面、打鹵面、云吞面、疙瘩湯、揪面片、扯面、日式味噌面、韓國泡菜面、羅勒松子姜意面，哪怕最簡單的番茄雞蛋面和蔥油掛面，我也吃得開心滿足。

啊，晚上，晚上的主食我要少吃一點，但是也要好好籌劃，精心準備。云南的紅皮土豆和四川臘肉做的土豆臘腸燜飯，山西欽州黃小米混合東北五常大米做的二米飯，河北滄州小棗和河南的面粉做的紅棗卷，福建的肉燕做一碗湯，湖北的黃陂豆絲做一碟臘肉炕豆絲，又或者，吃一碗廣西的螺螄粉，多放脆黃豆和炸腐竹。

生而為人，尤其是生為中國人，感受琳瑯滿目的美食帶給人的善意，是多么的幸福。

薩巴蒂娜