《服裝生產管理(第5版)》是服裝高等教育十三五 部委級規(guī)劃教材之一。全書共九章,主要包括服裝企業(yè)的組織與資源、服裝生產前準備、服裝物料采購管理、服裝主要生產過程(裁剪、縫制、后整理包裝)的組織與管理、服裝生產能力與生產計劃編制與控制、工作研究與現場改善、服裝品質管理、服裝生產成本管理等內容。
此修訂版,正處于ISO 9000質量體系要求2015*版本全面實施階段,因此,對該標準及其在服裝企業(yè)有效實施進行了全面闡述。該教材的修訂依然緊緊圍繞服裝生產這條主線,展開相關內容及其管理理論和方法的討論,同時又結合服裝企業(yè)與市場的發(fā)展趨勢,使教材更加適應當今社會的需求。
《服裝生產管理》(第5版)主要作為服裝高等教育的專業(yè)教材,也可作為服裝專科教育或成人教育的服裝專業(yè)教材,也供服裝制造業(yè)和服裝銷售等各類服裝企業(yè)管理人員閱讀。
《服裝生產管理(第5版)》為經典修訂,自首印以來,頗受讀者歡迎,多年連續(xù)修訂、重印,至2018年重印次數高達22次!獲好評無數!
第五版前言
近年來,受益于歐美經濟的復蘇,中國服裝出口明顯改善。隨著全球經濟一體化的深入推進,中國處于從服裝大國到服裝強國建設的關鍵期,服裝行業(yè)競爭日益激烈,并逐漸向科技化、健康化等方向發(fā)展,對我國服裝行業(yè)發(fā)展提出了更高要求。盡管目前紡織服裝行業(yè)競爭格局仍高度分散,服裝行業(yè)正處于并在未來一段時間內將始終處于整合階段,也給我國紡織服裝工業(yè)的發(fā)展帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。十三五期間,中國服裝產業(yè)仍處于轉型升級的階段,培養(yǎng)高素質的服裝實用型人才,是推動產業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的關鍵。
本教材自1999年首版至今,已近20個春秋。本教材連續(xù)重印近20次后迎來第5版的修訂,并被列入服裝高等教育十三五部委級規(guī)劃教材。《服裝生產管理(第5版)》為適應服裝工業(yè)升級換代的發(fā)展需要,延伸服裝生產管理內涵和質量控制的現代理念,在 十二五部委級優(yōu)秀教材的基礎上進行了全面修訂,在生產前原輔材料準備、生產進度控制、標準化管理、服裝工程技術管理、服裝質量控制、檢驗等方面均作了詳細的論述。此次修訂正處于ISO 9000質量體系要求2015最新版本全面實施階段,因此,本書對該標準及其在服裝企業(yè)中的有效實施進行了全面闡述。此次修訂依然緊緊圍繞服裝生產這條主線,對服裝生產管理的理論和方法進行了相關討論,同時又結合服裝企業(yè)與市場的發(fā)展趨勢,
本書內容充實,條理清晰,力求做到深入淺出,圖文并茂,以體現服裝高等教育的特點。
本教材內容共九章,第一章、第二章、第三章第一~二節(jié)、第五章第一~六節(jié)、第六章、第七章、第八章第四~六節(jié)、第九章由惠州學院萬志琴編寫與修訂;第三章第三~四節(jié)、第四章、第五章第七節(jié)、第八章第一~三節(jié)由惠州學院宋惠景編寫與修訂。全書由萬志琴同志擔任主編并負責統稿。
本書在編寫過程中參閱了國內外參考文書資料,在此,對有關作者表示衷心感謝。
由于編者研究水平有限,時間倉促,本書難免有不足和錯漏之處,敬請讀者批評指正,提出寶貴意見。
編著者
2018年5月
萬志琴:
惠州學院教授,廣東省南粵優(yōu)秀教師。畢業(yè)于西安工程大學(原西北紡織工學院),獲工學碩士學位。曾任廣東省紡織工程學會常務理事、廣東省紡織工程學會針織服裝與紡織品藝術設計專業(yè)委員會主任、廣東省首批派駐企業(yè)的科技特派員。主要從事服裝材料的服用性與功能性、服裝生產線優(yōu)化與信息化技術、數字化、智能化改造傳統服裝生產技術等問題的研究,長期從事服裝材料學服裝生產管等課程的教學工作。為省內外20多家服裝企業(yè)做過市場調查和生產管理咨詢與服務;主持、參與省市各級科研項目30多項;面向21世紀培養(yǎng)服裝應用型人才培養(yǎng)模式的研究與實踐獲廣東省優(yōu)秀教學研究成果一等獎。在《紡織學報》《中國紡織大學學報》等學術刊物上發(fā)表學術論文40多篇;獲得實用新型專利兩項。出版《服裝生產管理》《服裝材料學》《服裝品質管理》等有特色的服裝專業(yè)教材多部,其中《服裝生產管理》多次獲得全國紡織服裝專業(yè)優(yōu)秀教材惠州學院精品教材等稱號。
宋惠景:
惠州學院副教授,主要從事服裝生產管理、服裝品質管理、服裝零售經營管理等教學和研究工作。教學與實踐經驗豐富,出版服裝專業(yè)教材多部。
第一章 服裝生產管理概述/2
第一節(jié) 服裝生產概述/2
第二節(jié) 服裝生產管理體系/6
第三節(jié) 生產管理的發(fā)展歷程與趨勢/12
本章總結/15
思考題/16
第二章 服裝企業(yè)組織與部門職責/18
第一節(jié) 服裝生產類型與運作過程/18
第二節(jié) 服裝企業(yè)的組織結構/25
第三節(jié) 服裝企業(yè)的主要部門職責/29
本章總結/33
思考題/33
第三章 服裝生產前準備與物料管理/36
第一節(jié) 服裝生產訂單分析與審核/36
第二節(jié) 樣衣試制與生產準備/38
第三節(jié) 服裝生產物料采購與準備/47
第四節(jié) 服裝物料入庫檢驗與存貨控制/53
本章總結/64
思考題/64
第四章 服裝裁剪工程技術管理/68
第一節(jié) 服裝裁剪工程主要內容/68
第二節(jié) 服裝裁剪分配方案的制訂/70
第三節(jié) 排料工序管理/78
第四節(jié) 拉布方式與設備/82
第五節(jié) 裁剪工藝要求與設備/87
第六節(jié) 工票、捆扎與裁片對色標簽/92
本章總結/95
思考題/96
第五章 服裝縫制工程的組織與管理/98
第一節(jié) 服裝生產的縫合方式/98
第二節(jié) 服裝生產大樣試制與縫制前準備/104
第三節(jié) 服裝縫紉車間的布置/109
第四節(jié) 服裝縫制過程的時間組織/123
第五節(jié) 服裝縫制流水線的生產組織/127
第六節(jié) 服裝生產線的平衡/136
第七節(jié) 服裝后整理過程的組織與管理/144
本章總結/152
思考題/153
第六章 服裝生產能力與生產計劃/156
第一節(jié) 服裝生產能力與分析/156
第二節(jié) 服裝生產計劃的制訂/161
第三節(jié) 服裝生產周期/170
第四節(jié) 服裝生產計劃的實施/176
第五節(jié) 服裝生產作業(yè)控制/180
本章總結/186
思考題/186
第七章 作業(yè)研究與現場改善/188
第一節(jié) 作業(yè)方法研究/188
第二節(jié) 服裝生產流程與工序分析/191
第三節(jié) 動作分析/208
第四節(jié) 作業(yè)測定/215
第五節(jié) 標準作業(yè)時間/220
第六節(jié)。罚庸芾砼c服裝生產現場改善/227
本章總結/240
思考題/240
第八章 服裝品質管理/244
第一節(jié) 服裝品質與品質管理概述/244
第二節(jié) 服裝生產品質控制與檢驗/249
第三節(jié) 常用成衣的品質檢驗/258
第四節(jié)。桑樱 9000質量管理體系與應用/269
第五節(jié) 全面質量管理簡介/301
第六節(jié) 質量管理體系認證與審核/311
本章總結/313
思考題/313
第九章 服裝生產成本管理/316
第一節(jié) 成本與成本管理概述/316
第二節(jié) 服裝生產成本計算與分析/319
第三節(jié) 服裝標準生產成本與成本計劃的編制/327
第四節(jié) 服裝生產成本的控制/332
本章總結/340
思考題/340
參考文獻/341