匯集品味與時(shí)尚，從鮮嫩的干白，到濃郁的紅酒、醇厚的愛(ài)爾啤酒，再到當(dāng)代雞尾酒，是挑選與品嘗各種佳釀的必備指南。
文森特·賈斯尼爾通曉各種美酒。他會(huì)引您走進(jìn)酒的繽紛世界，帶您了解釀酒過(guò)程，教您識(shí)別酒香、酒味，告訴您何時(shí)何地享用何種佳釀。
本書(shū)是一本酒的品鑒寶典，內(nèi)容涵蓋最專業(yè)的選購(gòu)、收藏、侍飲知識(shí)、酒標(biāo)意義、調(diào)酒技藝、酒與食物的搭配，以及各種酒杯的選用�！�
品酒·選酒·藏酒·侍酒·賞酒完全攻略
葡萄酒·啤酒·雞尾酒·烈性酒·開(kāi)胃酒·利口酒·蘋(píng)果酒一本搞定
從植物到飲品，從土地到酒杯，如何品鑒“酒”這一由短暫蓬勃的生命釀制而成的綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的生命？
從各式酒杯的選用到雞尾酒的調(diào)配，從解渴的啤酒、開(kāi)胃的啤酒到濃郁熱烈的啤酒，一步步引領(lǐng)你認(rèn)識(shí)洋酒、鑒別洋酒、享受洋酒！
�。ǚǎ┪纳�·賈斯尼爾，文森特·賈斯尼爾是最年輕的“高級(jí)侍酒師”稱號(hào)獲得者，時(shí)年22歲。這一尊貴的稱號(hào)是世界上非常高級(jí)的資格認(rèn)證，40多年來(lái)只被授予160次，是對(duì)最好的技能、知識(shí)和豐富經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)可。
文森特首先在法國(guó)的盧瓦爾河谷地區(qū)開(kāi)始了他的事業(yè)，曾供職于巴黎多家米其林星級(jí)餐廳。除了獲得年度勞倫特（Laurent）和儒勒凡爾納（Jules Verne）稱號(hào)外，他還榮獲過(guò)年度瑞納侍酒師稱號(hào)（Ruinart Sommelier）和唐派利儂獎(jiǎng)（Dom Perignon Award）。如今，他經(jīng)營(yíng)有自己的咨詢公司，且已成為業(yè)界翹楚。文森特也是許多著名葡萄酒大賽的評(píng)委，并經(jīng)常在電視節(jié)目中露面。
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