定 價:32 元
叢書名:2016國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程
- 作者:[韓] 金貞姬 著,千太陽 譯
- 出版時間:2016/5/1
- ISBN:9787500098638
- 出 版 社:中國大百科全書出版社
- 中圖法分類:TS972.134
- 頁碼:172
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《幸福的杯子美食》主要內(nèi)容包括:黃金奇異果&桑葚冰棒、草莓芭菲、柚子牛奶布丁、黃金奇異果小蛋糕、黃金奇異果意大利冰淇淋、大棗柿餅巧克力、甜柿子慕斯、草莓牛奶布丁、牛奶布丁、菠蘿牛奶果凍、香蕉慕斯杯、椰果牛奶水果甜茶等。
金貞姬,作者主修鋼琴,已是兩個孩子的母親,和耳鼻喉科專業(yè)的丈夫一起在2007年建立名為“風(fēng)兒花和松樹”博客。興趣使然,開始學(xué)習(xí)烹飪,并把面包和餅干圖片上傳到博客。作者負責(zé)菜品和甜點,松樹先生負責(zé)相關(guān)的文字表述,F(xiàn)在已有750萬人次通過Naver及Daum網(wǎng)站和其他相關(guān)鏈接訪問該博客。
2009年作者被評為Daum網(wǎng)站料理達人,2010年又被Naver網(wǎng)站評為料理達人。通過開展城鄉(xiāng)交流,作者向人們介紹使用綠色農(nóng)產(chǎn)品料理和烘焙,并且對制作方法簡單且營養(yǎng)豐富的綠色餐后甜點產(chǎn)生濃厚的興趣。目前依然在不斷學(xué)習(xí)中。
序言
最基本的甜點
制作甜點時所使用的食材
制作甜點時所使用的工具
甜點的種類
水果和蔬萊的功效及搭配
第一部
酸酸甜甜的水果多多
具有清爽魅力的茶杯甜點
草莓牛奶慕斯
奶茶果凍布丁
蘋果牛奶布丁
橘汁果凍
摩卡咖啡布丁
野草莓芭菲
奇異果草莓布丁
野革莓膠粉果凍
……