枝元奈穗美，出生于神奈川縣橫濱市，為料理研究家，曾于無國界料理餐廳擔(dān)任主廚，并承接宴會的外燴工作。由于具備豐富的料理經(jīng)驗，自創(chuàng)的食譜也非常多元。善于運用現(xiàn)有的食材制作家庭料理，對于地道的民族風(fēng)味料理也手到擒來，累積了無數(shù)富有原創(chuàng)性的食譜，爽朗的個性亦為其帶來高人氣。

著有《枝元奈穗美愛的元氣食堂》（日本放送出版協(xié)會）、《吃的湯品》（世界文化出版社）、《枝元奈穗美食譜大全·配菜沙拉》（扶桑社出版）等。