《微生物發(fā)酵綜合實(shí)驗(yàn)原理與方法》主要內(nèi)容涉及五個(gè)綜合性微生物發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)，包括生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成、燃料油的微生物脫硫、谷氨酸的微生物發(fā)酵、黃原膠的微生物發(fā)酵和蘇云金芽孢桿菌微生物殺蟲劑的發(fā)酵制造。
　　為了使讀者在使用中更深刻地理解微生物發(fā)酵工程的原理及規(guī)律，本書前半部分增加了微生物發(fā)酵工程理論知識(shí)與技術(shù)策略，內(nèi)容包括：微生物發(fā)酵工程的共性問題、微生物發(fā)酵工程技術(shù)方法、微生物發(fā)酵工程下游分離純化技術(shù)策略。
　　《微生物發(fā)酵綜合實(shí)驗(yàn)原理與方法》適合高等院校生物技術(shù)、生物科學(xué)、生物工程、制藥工程等專業(yè)的本科生和研究生使用，也可供相關(guān)教師、科研和技術(shù)人員參考。