中國嬰兒配方乳粉質(zhì)量安全發(fā)展研究報告
定 價：52 元
- 作者：毛文娟
- 出版時間：2017/9/1
- ISBN：9787519601898
- 出 版 社：經(jīng)濟日報出版社
- 中圖法分類：TS252.7
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
本書基于多個視角探討嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全，包括并購重組、競爭壟斷、消費者認知和財務風險等，兼顧了很多相關領域和交叉學科，因此能吸引更多學者閱讀，并且多種定性與定量研究方法的運用，使本書具有較高的學術價值，對其他研究領域有一定的借鑒作用。
天津科技大學社科處副處長，經(jīng)濟與管理學院副教授，食品安全戰(zhàn)略與管理研究中心研究員，碩士生導師，日本慶應義塾大學經(jīng)營學博士。天津市宣傳文化"五個一批人才"，天津市"131"創(chuàng)新型人才第二層次，天津市食品安全科普基地負責人、天津科技大學青年學術團隊帶頭人。承擔教育部人文社科研究一般項目、天津市哲學社科規(guī)劃項目等。主要研究方向：食品安全治理與企業(yè)社會責任。
第一章嬰幼兒配方乳粉的市場環(huán)境與進出口格局分析
第二章嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全狀況及風險問題分析
第三章嬰幼兒配方乳粉的制度環(huán)境分析
第四章嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)業(yè)鏈運行機制與競爭結(jié)構(gòu)分析
第五章生鮮乳采購壟斷與供應鏈安全
第六章嬰幼兒配方乳粉企業(yè)戰(zhàn)略性并購與質(zhì)量安全
第七章嬰幼兒配方乳粉企業(yè)社會責任會計現(xiàn)狀與財務狀況
第八章嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全信息的消費者認知、網(wǎng)絡搜尋和評價
第九章嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全網(wǎng)絡輿情
后記
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