第一章 生乳
[現(xiàn)行有效]
食品安全國家標準生乳
[歷史標準]
鮮乳衛(wèi)生標準（已廢止）
生鮮牛乳收購標準（已廢止）
新鮮生牛乳衛(wèi)生標準（已廢止）
[行業(yè)標準]
生乳貯運技術(shù)規(guī)范
無公害食品生鮮牛乳（已廢止）
無公害食品生鮮牛乳（已廢止）
[地方標準]
廣西壯族自治區(qū)地方標準
食品安全地方標準生水牛乳
寧夏回族自治區(qū)地方標準
生鮮牛乳質(zhì)量分級
北京市地方標準
有機生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
新疆維吾爾自治區(qū)地方標準
食品安全地方標準生駝乳
食品安全地方標準生馬乳
食品安全地方標準生驢乳
[團體標準]
黑龍江省食品安全團體標準
生孚乙
中國奶業(yè)協(xié)會團體標準
學生飲用奶生牛乳
中國乳制品工業(yè)行業(yè)規(guī)范
生鮮牛初乳
生水牛乳
生牦牛乳
生駝乳

第二章 巴氏殺菌乳
[現(xiàn)行有效]
食品安全國家標準巴氏殺菌乳
[歷史標準]
巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標準（已廢止）
巴氏殺菌乳（已廢止）
消毒牛乳（已廢止）
消毒牛乳衛(wèi)生標準（已廢止）
[行業(yè)標準]。
無公害食品液態(tài)乳（已廢止）
無公害食品巴氏殺菌乳（已廢止）
綠色食品乳制品
綠色食品乳制品（已廢止）
綠色食品乳制品（已廢止）
綠色食品消毒牛乳（已廢止）
[地方標準]
天津市地方標準
無公害食品巴氏殺菌乳、滅菌乳（已廢止）
廣西壯族自治區(qū)地方標準
食品安全地方標準巴氏殺菌水牛乳
新疆維吾爾自治區(qū)地方標準
食品安全地方標準巴氏殺菌駝乳
食品安全地方標準巴氏殺菌驢乳
[團體標準]
中國乳制品工業(yè)行業(yè)規(guī)范
巴氏殺菌水牛乳、滅菌水牛乳和調(diào)制水牛乳
巴氏殺菌牦牛乳、滅菌牦牛乳和調(diào)制牦牛乳

第三章 滅菌乳
[現(xiàn)行有效]
食品安全國家標準滅菌乳
[歷史標準]
巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標準（已廢止）
滅菌乳（已廢止）
[行業(yè)標準]
無公害食品滅菌乳
無公害食品液態(tài)乳
綠色食品乳制品
綠色食品乳制品（已廢止）
綠色食品乳制品（已廢止）
[地方標準]
天津市地方標準
無公害食品巴氏殺菌乳、滅菌乳（已廢止）
廣西壯族自治區(qū)地方標準
食品安全地方標準滅菌水牛乳
新疆維吾爾自治區(qū)地方標準
食品安全地方標準滅菌駝乳
[團體標準]
中國乳制品工業(yè)行業(yè)規(guī)范
巴氏殺菌水牛乳、滅菌水牛乳和調(diào)制水牛乳
巴氏殺菌牦牛乳、滅菌牦牛乳和調(diào)制牦牛乳

第四章 復(fù)原乳
巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定
巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復(fù)原乳的鑒定（已廢止）

第五章 引用標準
[污染物限量]
食品安全國家標準食品中污染物限量
[真菌毒素限量]
食品安全國家標準食品中真菌毒素限量
[農(nóng)藥殘留限量]
食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量
[通知公告]
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第193號
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第235號
食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）
關(guān)于公布食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑
名單（第六批）的公告（衛(wèi)生部公告2011年第16號）
衛(wèi)生部等5部門關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（2011年第10號）
[標簽通則]
食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則
食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則