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就愛吃醋

就愛吃醋

定  價(jià):20 元

        

  • 作者:牛國平 牛翔
  • 出版時(shí)間:2015/4/1
  • ISBN:9787504857439
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS264.2 
  • 頁碼:336
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:大32開
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  《就愛吃醋》先介紹了關(guān)于吃醋的小故事、就愛吃醋的理由、選好醋的小技巧和烹調(diào)中放醋的作用。再介紹以醋為主配出的食療驗(yàn)方100例,以醋為主調(diào)出的調(diào)味汁50種,以醋為主調(diào)配出的醋飲料50種,以醋為主搭配其它調(diào)料配出的不同風(fēng)味醋30種和以醋調(diào)味烹出的美味菜肴包括咸酸味型、酸辣味型、酸甜味型、魚香味型和怪味味型200道。《就愛吃醋》是廚藝愛好者的絕佳幫手。
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