臧倩嶸，15歲拜名師學藝，曾得到法、美、意、德等多國西餐大師的指點，并曾在希爾頓酒店等多家五星級酒店主持西餐工作，制作、設計菜品的意境非凡，努力研究西方餐飲文化之精髓。從業(yè)21年以來，憑著對西餐的熱愛，始終追求著菜品質(zhì)量的完美，始終在為實現(xiàn)“將美味、賞心悅目的西餐奉獻給人們”這一目標而努力。他曾數(shù)次獲得國際餐飲大賽的各種獎項，并于2012年出版了《西餐達人速成班》一書。近年來，臧倩嶸致力于西餐推廣工作，曾為數(shù)十家高級西餐廳、咖啡廳提供策劃籌建、管理培訓、菜品研發(fā)、咨詢顧問等服務，得到了客戶的廣泛認可和贊譽。