《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第三版）增加了一些新的現(xiàn)代生化的分析和測試法，如遠(yuǎn)紅外測定法；動態(tài)光散射法；透射電鏡法；原子力顯微鏡法等新內(nèi)容。去掉不實(shí)用且陳舊的實(shí)驗(yàn)，增加一些目前常用和實(shí)用的實(shí)驗(yàn)，如增加比較簡單實(shí)用的“殘余法對粗脂肪含量的測定”“植物葉片在衰老過程中過氧化脂質(zhì)含量的變化”“淀粉酶活力測定”等實(shí)驗(yàn)。集基礎(chǔ)性與經(jīng)典性、

本教材為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。共分為3篇，第1篇為生命的化學(xué)基礎(chǔ)，重點(diǎn)介紹生物分子的理化性質(zhì)與功能、常用的分離純化技術(shù)；第2篇為物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)換的生化過程，重點(diǎn)介紹生物分子在體內(nèi)的代謝過程及伴隨物質(zhì)代謝而進(jìn)行的能量轉(zhuǎn)換；第3篇為生理活性物質(zhì)制備技能訓(xùn)練，以工作過程為導(dǎo)向培養(yǎng)生物藥物生產(chǎn)崗位群所需的基本技能。

蛋白質(zhì)結(jié)合位點(diǎn)的識別對深入理解蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能具有重要的意義。本書致力于從描述特征、殘基定義和數(shù)據(jù)篩選三個(gè)方面進(jìn)行優(yōu)化，從而構(gòu)建蛋白質(zhì)結(jié)合位點(diǎn)預(yù)測的有效方法，主要內(nèi)容包括基于氨基酸組成偏好的配體結(jié)合口袋識別方法、使用隨機(jī)森林方法進(jìn)行蛋白質(zhì)結(jié)合位點(diǎn)的預(yù)測和基于數(shù)據(jù)聚類的蛋白質(zhì)結(jié)合位點(diǎn)識別，并在此基礎(chǔ)上介紹了相關(guān)的輔助分

《生物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)》主要介紹了核酸類、蛋白質(zhì)類、糖類、脂類以及維生素類五類生化物質(zhì)的綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。本書側(cè)重介紹核酸類、蛋白質(zhì)類綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目：真核生物的分子鑒定，細(xì)菌發(fā)育樹構(gòu)建與分析，精氨酸激酶和蘋果酸脫氫酶的酶活性研究。由問題引入式的方法介紹每一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的興趣，每一類綜合實(shí)驗(yàn)又包含多個(gè)供學(xué)生動手實(shí)踐

近年來，甲殼素、殼聚糖的應(yīng)用一直是研究的熱點(diǎn)，《甲殼素-殼聚糖在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用研究》綜述了近期中文、外文的有關(guān)甲殼素、殼聚糖在環(huán)境保護(hù)方面的研究，重點(diǎn)論述了甲殼素、殼聚糖的物化性質(zhì)、化學(xué)改性方法，在水處理、土壤修復(fù)技術(shù)、抗菌等方面的應(yīng)用研究現(xiàn)狀，以及甲殼素、殼聚糖清潔生產(chǎn)技術(shù)，幾個(gè)環(huán)境保護(hù)方面的應(yīng)用示例等�！都讱に�-

本教材包括五篇共二十一章內(nèi)容。第一篇為生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，包括蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能以及酶與維生素，共三章。第二篇為物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)，包括生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝及物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)，共六章。第三篇為遺傳信息傳遞及其調(diào)控，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質(zhì)的生物

本書圍繞DNA計(jì)算領(lǐng)域的前沿?zé)狳c(diǎn)問題，結(jié)合新型DNA計(jì)算模型，提出了相應(yīng)的解決方案：構(gòu)建了大規(guī)模圖頂點(diǎn)著色計(jì)算模型、基于環(huán)形DNA分子的**團(tuán)問題計(jì)算模型，并予以實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。同時(shí)，利用多種納米技術(shù)，如鏈置換及自組裝技術(shù)，并結(jié)合金顆粒、DNA核酶等納米材料，構(gòu)建了多種DNA分子邏輯電路。本書闡述的內(nèi)容能夠?yàn)镈NA計(jì)算領(lǐng)域的

隨著蛋白質(zhì)組學(xué)研究的不斷深入，智能計(jì)算方法已成為蛋白質(zhì)組學(xué)的支撐技術(shù)。本書系統(tǒng)地闡述目前蛋白質(zhì)及其相互作用的主要研究內(nèi)容，介紹其背景、相關(guān)數(shù)據(jù)、主要計(jì)算方法以及軟件工具資源。本書的主要內(nèi)容包括蛋白質(zhì)三維空間折疊結(jié)構(gòu)預(yù)測分析、蛋白質(zhì)相互作用熱點(diǎn)預(yù)測、蛋白質(zhì)相互作用熱區(qū)預(yù)測，以及靶點(diǎn)蛋白-藥物相互作用預(yù)測等。本書為蛋白質(zhì)及

《生物化學(xué)》由13章組成，包括：靜態(tài)生物化學(xué)部分，介紹構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)（如蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂類、糖等）的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能；動態(tài)生物化學(xué)部分，介紹物質(zhì)變化（物質(zhì)代謝）及能量變化（能量代謝）、信息傳遞以及在生物體內(nèi)的代謝規(guī)律與生物體的生長、繁殖、遺傳、衰老、死亡、運(yùn)動等復(fù)雜的生命現(xiàn)象的關(guān)系；機(jī)能生物化學(xué)部分，介

《動物生物化學(xué)》（第三版）共分13章，主要包括緒論（主要對生物化學(xué)的概念、研究內(nèi)容、發(fā)展簡史、應(yīng)用前景及與動物養(yǎng)殖及健康之間的關(guān)系等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹）；第一至三章生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能（重點(diǎn)描述蛋白質(zhì)、核酸及酶等生物大分子結(jié)構(gòu)與功能）；第四至十章為動物有機(jī)體的代謝與調(diào)節(jié)（生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)的分解與氨基