本書從產(chǎn)業(yè)鏈的角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了米粉加工的原輔材料，鮮濕米粉、干米粉和方便米粉的加工工藝流程、操作要點、主要設(shè)備，米粉的調(diào)味料和軟罐頭配菜，米粉的分析與檢測及HACCP體系等，著重引入了不同米粉加工的品質(zhì)控制基礎(chǔ)與相關(guān)原理，可為米粉從業(yè)人員和相關(guān)科研院提供一定的參考。

本書系統(tǒng)地介紹了土木工程各類質(zhì)量事故的分析與處理方法。全書共分七章，包括概述、地基工程事故處理、基礎(chǔ)工程事故處理、砌體工程事故處理、鋼筋混凝土工程事故處理、地面工程事故處理、建筑工程倒塌事故的分析與處理。本書既重視各類質(zhì)量事故產(chǎn)生原因的理論分析，又有詳細處理方法的介紹，并列舉大量的工程實例加以闡述，具有指導(dǎo)性、實用性特

軟裝應(yīng)用在室內(nèi)設(shè)計中是非常重要的一環(huán)，而了解軟裝相關(guān)的規(guī)格與應(yīng)用尺寸，不僅可以幫助軟裝設(shè)計師更加便捷地填寫軟裝產(chǎn)品清單，也為擺場提供了合理的數(shù)據(jù)支持。本書整理了家具、布藝、燈具、裝飾畫、工藝品等的相關(guān)數(shù)據(jù)，不僅有常見規(guī)格，也包括了部分產(chǎn)品的用量計算和空間應(yīng)用尺寸等，能夠有效幫助軟裝設(shè)計師提高日常工作效率。

本書是一本介紹非晶納米晶涂層制備與腐蝕研究的學術(shù)專著，全書圍繞非晶納米晶涂層應(yīng)用的各類腐蝕環(huán)境，結(jié)合筆者十多年的工作積累，系統(tǒng)總結(jié)而成，具有一定的理論性，又不失實用性。全書主要介紹非晶合金腐蝕性能、非晶納米晶涂層的制備方法、不同介質(zhì)中的腐蝕行為、沖刷腐蝕和空泡腐蝕規(guī)律、載荷作用下的腐蝕性能特征以及涂層夾雜相局域溶解計算

本書簡單介紹了低階煤特性及其分質(zhì)利用的概念與發(fā)展現(xiàn)狀，重點闡述了分質(zhì)利用龍頭技術(shù)中低溫熱解以及三相熱解產(chǎn)物中低溫煤焦油、熱解氣、熱解半焦的分質(zhì)利用技術(shù)的原理、關(guān)鍵技術(shù)及發(fā)展方向，并對分質(zhì)利用過程中的環(huán)境保護技術(shù)和系統(tǒng)集成方案進行了探討。本書適合從事煤炭清潔高效轉(zhuǎn)化利用方向的科學技術(shù)人員和工程技術(shù)人員使用，也可供大專院校

《鋁合金陽極氧化與表面處理技術(shù)》（第三版）主要介紹鋁合金陽極氧化與表面處理技術(shù)。書中闡述了陽極氧化膜的形成機理和性能，介紹了陽極氧化、硬質(zhì)陽極氧化、微弧氧化工藝，討論了陽極氧化膜著色、染色、封孔和檢測技術(shù)等，還涉及了鋁表面處理生產(chǎn)的環(huán)境管理方面的內(nèi)容。本書在第二版基礎(chǔ)上修改、增補、擴容而成，內(nèi)容較前兩版更加豐富，緊跟國

本書是寫給辦公白領(lǐng)的Excel數(shù)據(jù)可視化入門書，旨在幫助你理解數(shù)據(jù)可視化的一般規(guī)則。從辦公室白領(lǐng)的實際需求出發(fā)，將可視化的基本原理和Excel的技巧和理念有機結(jié)合起來，教你如何在商業(yè)環(huán)境中，將有效的信息和復(fù)雜的思想通過簡單的圖表傳遞出去，用Excel制作出有影響力的數(shù)據(jù)可視化作品。本書在煩瑣的理論和花哨的技巧之間尋求平

本書主要內(nèi)容包括四個部分：一是生物基聚酰胺的發(fā)展概況，主要包括生物基聚酰胺的種類與產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀、合成路線、單體制備技術(shù)及未來發(fā)展的趨勢；二是生物基二元酸的制備技術(shù)，主要涉及生物基丁二酸、己二酸、壬二酸、癸二酸以及長鏈二元酸等原料的來源、制備過程和研究進展；三是生物基二元胺制備技術(shù)，主要涉及生物基1,3-丙二胺、1,4-丁

本書聚焦高強化柴油機活塞環(huán)-氣缸套摩擦副的摩擦學問題，圍繞活塞環(huán)與氣缸套摩擦學系統(tǒng)特性，重點闡述了活塞環(huán)與氣缸套摩擦磨損試驗方法及其典型配對副的摩擦磨損規(guī)律與機制，提出了常見活塞環(huán)與氣缸套的拉缸機制和試驗評價方法；針對摩擦副運動過程中存在的局部薄膜潤滑狀態(tài)，將薄膜潤滑概念融入流體動壓潤滑模型，豐富了非穩(wěn)態(tài)和混合潤滑狀態(tài)

本書介紹了MatDEM的基本結(jié)構(gòu)、建模方法、數(shù)值計算過程、后處理和系統(tǒng)功能，它應(yīng)用了離散元法的基本原理和算法。離散元法可以有效地模擬巖土體的不連續(xù)性、不均勻性和大變形破壞。在科研和工業(yè)領(lǐng)域都得到了廣泛的應(yīng)用。在創(chuàng)新矩陣離散元計算方法的基礎(chǔ)上，作者從無到有，開發(fā)了高性能的離散元軟件MatDEM，可以處理數(shù)百萬個元素的離散