本書主要包括食品中微生物的種類、影響其生長的因素、控制與預(yù)測等理論知識；微生物取樣、分離、保藏、計數(shù)、鑒定、育種等食品微生物學技術(shù)；食品微生物的環(huán)境適應(yīng)性；食品微生物及其代謝產(chǎn)物的檢測技術(shù)；組學技術(shù)在食品微生物學中的應(yīng)用；微生物在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用等內(nèi)容。全書力求對食品微生物學新理論、新技術(shù)、新方法、新進展等進行系統(tǒng)的介

鋼-超高韌性混凝土（STC）輕型組合橋面是一種新的橋面體系，由正交異性鋼橋面+薄層STC+柔性鋪裝面層所組成，具有自重輕、抗疲勞能力強、維護費用低等優(yōu)點。本書介紹了作者科研團隊在此領(lǐng)域所做的系統(tǒng)性原創(chuàng)成果及在大型橋梁工程中的應(yīng)用。

本書以區(qū)塊鏈研究和比特幣為代表的數(shù)字加密貨幣的應(yīng)用現(xiàn)狀為切入點，系統(tǒng)并深入地介紹區(qū)塊鏈基礎(chǔ)理論和關(guān)鍵技術(shù)；從區(qū)塊鏈應(yīng)用面臨的機遇與挑戰(zhàn)出發(fā)，探究區(qū)塊鏈技術(shù)與各領(lǐng)域融合發(fā)展的應(yīng)用前景；以區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用平臺為基礎(chǔ)，給出基于區(qū)塊鏈的版權(quán)存證開發(fā)實例。本書技術(shù)原理詳盡，內(nèi)容全面，開發(fā)步驟清晰。

世界范圍基礎(chǔ)設(shè)施安全狀態(tài)測量等領(lǐng)域不斷擴大的應(yīng)用需求，以及傳感器等信息技術(shù)的快速發(fā)展促進了精密工程測量從“靜態(tài)、離散、手工”向“動態(tài)、連續(xù)、智能”發(fā)展，形成動態(tài)精密工程測量這一前沿學科交叉方向。本書基于作者多年的研究探索與積累，對動態(tài)精密工程測量理論、方法及其典型應(yīng)用進行系統(tǒng)性歸納總結(jié)。全書分兩個部分闡述：第一部分是理

本書介紹了基于深度學習的機器閱讀理解技術(shù)，內(nèi)容涵蓋：任務(wù)定義與分類、發(fā)展歷程、模型評測和典型應(yīng)用；多層感知機、表示學習、卷積網(wǎng)絡(luò)、循環(huán)網(wǎng)絡(luò)、注意力機制等深度學習基礎(chǔ)；基于深度學習的機器閱讀理解技術(shù)的共性框架；指針網(wǎng)絡(luò)等代表性模型，以及它們與共性框架的對應(yīng)關(guān)系；本領(lǐng)域的新動向、新趨勢，及尚待解決的開放性問題。最后，附錄中

置信規(guī)則庫專家系統(tǒng)憑借其強大的非線性建模能力和具有較強可解釋性的特點，已成功應(yīng)用于不同領(lǐng)域的復(fù)雜系統(tǒng)建模和求解，并取得了較好的效果。本書分為四個部分。第一部分介紹置信規(guī)則庫的基本理論以及置信規(guī)則庫空間的概念；第二部分介紹并集置信規(guī)則庫建模和推理方法、并集置信規(guī)則庫傳播方法，以及在考慮隨機性、相關(guān)性和多輸出特征時的置信規(guī)

本書以作者在智能信息檢索領(lǐng)域多年的研究工作為基礎(chǔ)，總結(jié)并梳理了面向互聯(lián)網(wǎng)的智能信息檢索技術(shù)的**前沿進展，從查詢意圖理解和相關(guān)性匹配兩個方面著重介紹了智能檢索技術(shù)研究的脈絡(luò)和發(fā)展，進而通過將智能檢索技術(shù)應(yīng)用于智能問答、醫(yī)療檢索、用戶畫像和情感計算等多項信息檢索和自然語言處理研究實踐，分析并探討了相關(guān)技術(shù)應(yīng)用中的研究范式

本書是北京理工大學研究生規(guī)劃教學專著，分析了精確打擊武器系統(tǒng)的本質(zhì)特征,揭示了其本質(zhì)表征,剖析了美俄等傳統(tǒng)軍事強國精確打擊武器系統(tǒng)的發(fā)展演變規(guī)律和特點，作者及其研究團隊結(jié)合多年科研工作和研究成果，總結(jié)和闡釋了精確打擊武器系統(tǒng)的基本概念、組成、分類、演變歷史以及對我國武器系統(tǒng)發(fā)展的啟示。該專著適用于高等院校相關(guān)專業(yè)研究生

本書主要對生物質(zhì)與煤復(fù)合串行氣化過程進行機理研究，從熱力學和動力學兩個方面入手。熱力學模型對模擬結(jié)果預(yù)測精度較高且消耗較少計算資源，適用于工程應(yīng)用領(lǐng)域，動力學模型能對氣化過程進行預(yù)測，但消耗較多計算資源，所以更適合應(yīng)用于氣化機理的研究、氣化工藝的設(shè)計領(lǐng)域。本書中提出了煤氣化區(qū)與生物氣化區(qū)的雙區(qū)溫度關(guān)聯(lián)式，并建立了生物質(zhì)

本書從建設(shè)方角度出發(fā)，探究參建各方在復(fù)雜現(xiàn)代食品工廠建設(shè)過程中科學合理參與的基礎(chǔ)和相互間的權(quán)責邊界。全書共分為四章,第一章講述食品工廠規(guī)劃建設(shè)的階段性和復(fù)雜性；第二章講述依法報建，包括立項和可行性研究、建設(shè)前期法規(guī)關(guān)聯(lián)性、工程驗收等內(nèi)容；第三章講述依規(guī)設(shè)計，包括建廠選址、工藝設(shè)計與總體規(guī)劃等內(nèi)容；第四章講述甲方施工管理