《脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)》內(nèi)容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質(zhì)特性及品質(zhì)、生長(zhǎng)發(fā)育及肉質(zhì)形成、冷凍冷藏保鮮、調(diào)理制品加工技術(shù)及烹調(diào)加工技術(shù)等。《脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)》系統(tǒng)地分析了脆肉鯇肉質(zhì)特性、影響肉質(zhì)的因素以及形成肉質(zhì)的機(jī)理，重點(diǎn)論述了脆肉鯇的精深加工技術(shù)以及烹調(diào)加工技術(shù)，為脆肉鯇的肉質(zhì)控制、規(guī)范化養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)發(fā)展

稀土元素的特殊電子構(gòu)型及其光譜性質(zhì)為它作為光功能材料奠定了基礎(chǔ)。本書(shū)結(jié)合當(dāng)前高技術(shù)、材料發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀，較全面而系統(tǒng)地介紹稀土光功能材料的相關(guān)知識(shí)和進(jìn)展，將為人們深入了解稀土光功能材料和開(kāi)發(fā)型稀土光功能材料提供要的基礎(chǔ)知識(shí)。《BR》本書(shū)共15章，除了按激發(fā)條件對(duì)稀土發(fā)光材料進(jìn)行系統(tǒng)的介紹，如高能粒子、陰極射線、真空紫外

《微小型變厚齒輪減速裝置的關(guān)鍵技術(shù)研究》介紹了微小型變厚齒輪減速裝置的相關(guān)技術(shù)。首先對(duì)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有減速裝置的多種方案進(jìn)行了全面深入分析，為了實(shí)現(xiàn)輸入輸出軸垂直和苛刻的技術(shù)要求，確定了采用可調(diào)隙旋轉(zhuǎn)矢量減速傳動(dòng)形式，確定了圓弧錐齒輪傳動(dòng)（高速級(jí)）和變厚齒輪傳動(dòng)（低速級(jí)）的旋轉(zhuǎn)矢量減速裝置方案。根據(jù)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)方法初步確定了減速

《設(shè)備與系統(tǒng)健康智能預(yù)診維護(hù)技術(shù)》以具體應(yīng)用案例為導(dǎo)向，全面地闡述了設(shè)備與系統(tǒng)健康智能預(yù)診維護(hù)從信號(hào)處理、特征提取、故障診斷到健康狀態(tài)評(píng)估、壽命預(yù)測(cè)和智能維護(hù)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的全過(guò)程�！对O(shè)備與系統(tǒng)健康智能預(yù)診維護(hù)技術(shù)》是作者對(duì)其研究成果進(jìn)行加工、整理而成的，詳細(xì)說(shuō)明了設(shè)備與系統(tǒng)健康智能維護(hù)技術(shù)�！对O(shè)備與系統(tǒng)健康智能預(yù)診維護(hù)技術(shù)

Thisbookaimstoexplainhowcollectivebehaviorisformedvialocalinteractionsunderimperfectcommunicationincomplexnetworkedsystems.Italsopresentssomenewdistributedproto

本書(shū)介紹了1553B軍用標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)總線的應(yīng)用技術(shù)，主要包括：1553B總線的發(fā)展概況、1553B標(biāo)準(zhǔn)總線的協(xié)議內(nèi)容、常用1553B芯片的基礎(chǔ)知識(shí)、1553B通信系統(tǒng)的硬件設(shè)計(jì)、1553B應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā)以及1553B總線通信案例等內(nèi)容。全書(shū)圍繞工程實(shí)際，將1553B軍用標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容拆分到各章節(jié)中，結(jié)合應(yīng)用場(chǎng)景分類(lèi)敘述，詳細(xì)

本書(shū)在對(duì)國(guó)內(nèi)外蘋(píng)果生產(chǎn)與加工現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)介紹了蘋(píng)果品種及其加工適應(yīng)性評(píng)價(jià)，蘋(píng)果汁、蘋(píng)果酒、蘋(píng)果醋、蘋(píng)果醬、蘋(píng)果干等蘋(píng)果深加工產(chǎn)品的加工技術(shù)，以及蘋(píng)果多酚、蘋(píng)果皮渣、蘋(píng)果籽等蘋(píng)果加工副產(chǎn)物的高效利用技術(shù)，可為蘋(píng)果精深加工產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)及設(shè)備選擇提供參考和指導(dǎo)。

《混凝土結(jié)構(gòu)耐久性電化學(xué)方法：防護(hù)、修復(fù)、提升和控制》按照電化學(xué)作用的防護(hù)修復(fù)提升控制認(rèn)知過(guò)程，共分為9章，包括緒論，混凝土內(nèi)部的離子傳輸，雙向電遷移的電化學(xué)作用，電化學(xué)的防護(hù)、修復(fù)、提升和控制技術(shù)，預(yù)應(yīng)力結(jié)構(gòu)的電化學(xué)方法和工程應(yīng)用等內(nèi)容，涉及混凝土結(jié)構(gòu)耐久性的電化學(xué)方法的理論與工程應(yīng)用。

為了全面審視知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的城市發(fā)展新思路，構(gòu)造以創(chuàng)新型街區(qū)為代表的開(kāi)放式功能單元，《創(chuàng)新型街區(qū)：評(píng)價(jià)與發(fā)展模式》建立了包含創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)、城市活力和空間形態(tài)的概念框架，篩選出創(chuàng)新型街區(qū)的發(fā)展質(zhì)量評(píng)價(jià)重點(diǎn)指標(biāo)。針對(duì)紐約曼哈頓硅巷、倫敦國(guó)王十字區(qū)、費(fèi)城大學(xué)城、悉尼韋斯特米德街區(qū)和麥格理公園創(chuàng)新區(qū)等案例，《創(chuàng)新型街區(qū)：評(píng)價(jià)與發(fā)展模

《地球大數(shù)據(jù)支撐可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)報(bào)告（2020）：中國(guó)篇》圍繞零饑餓（SDG2）、清潔飲水和衛(wèi)生設(shè)施（SDG6）、可持續(xù)城市和社區(qū)（SDG11）、氣候行動(dòng)（SDG13）、水下生物（SDG14）和陸地生物（SDG15）6個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）所開(kāi)展的42個(gè)案例研究、指標(biāo)建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)評(píng)估，展示了中國(guó)和典型地區(qū)兩