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  • 高級食品化學(xué)(薛長湖)(第二版)
    • 高級食品化學(xué)(薛長湖)(第二版)
    • 薛長湖、汪東風(fēng) 主編/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥88
    • 本書是在生物化學(xué)、無機化學(xué)、有機化學(xué)及食品化學(xué)等前期課程知識基礎(chǔ)上,就食品中水分、蛋白質(zhì)、糖、脂類、維生素、礦物質(zhì)、酶、風(fēng)味物質(zhì)、次生代謝產(chǎn)物、有害成分等主要化學(xué)性質(zhì)、食品功能性、生理功能及儲運加工過程中變化等方面的新知識及研究熱點進(jìn)行介紹,從而使研究生了解到更系統(tǒng)、更先進(jìn)和更科學(xué)的食品化學(xué)基礎(chǔ)知識,為本學(xué)科其他課程的

    • ISBN:9787122384539
  • 無機及分析化學(xué)實驗(孫丹 )
    • 無機及分析化學(xué)實驗(孫丹 )
    • 孫丹 主編/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥35
    • 《無機及分析化學(xué)實驗》共7章,包括緒論、實驗室安全、實驗數(shù)據(jù)處理、悅讀——化學(xué)家之精神、基本操作及常用儀器介紹、無機化學(xué)實驗、定量分析實驗,編寫實驗項目36個,書后有附錄和參考文獻(xiàn)。無機化學(xué)實驗包括4個基本原理實驗和7個物質(zhì)性質(zhì)實驗、7個物質(zhì)提純和制備實驗;定量分析實驗包括14個化學(xué)分析實驗和4個儀器分析實驗。在實驗內(nèi)

    • ISBN:9787122393470
  • 新制造·工廠運作實戰(zhàn)指南叢書--采購與供應(yīng)鏈實戰(zhàn)指南(實戰(zhàn)圖解版)
    • 新制造·工廠運作實戰(zhàn)指南叢書--采購與供應(yīng)鏈實戰(zhàn)指南(實戰(zhàn)圖解版)
    • 李世華 主編/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 《采購與供應(yīng)鏈實戰(zhàn)指南(實戰(zhàn)圖解版)》一書從供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)建設(shè)、采購與供應(yīng)鏈過程控制兩個方面,詳細(xì)介紹了供應(yīng)鏈管理概述、智能制造下的智慧供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理的優(yōu)質(zhì)工具——SCOR模型、推行供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)、采購管理的規(guī)劃、供應(yīng)商開發(fā)與管理、采購計劃編制、采購訂單處理與跟進(jìn)、物料交貨入庫控制、原材料倉庫管理、生產(chǎn)運作、物流

    • ISBN:9787122393210
  • 四時護膚手作筆記
    • 四時護膚手作筆記
    • 杜一杰、孟宏、董銀卯 編著/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 本書以四季二十四節(jié)氣為線索,根據(jù)二十四節(jié)氣人體的節(jié)律、皮膚狀態(tài)及容易出現(xiàn)的皮膚問題,每個節(jié)氣介紹兩款適合該節(jié)氣使用的手作護膚品,全書共48款,用護膚手作這種體驗方式,讓正確護膚、正確選用護膚品這件事融入到你的日常生活中。每個手作護膚品都有詳細(xì)的工具、材料和制作過程說明,并配以精美制作視頻,可掃描書中的二維碼觀看。本書不

    • ISBN:9787122389886
  • 化工反應(yīng)原理與設(shè)備(李倩)(第三版)
    • 化工反應(yīng)原理與設(shè)備(李倩)(第三版)
    • 李倩、劉興勤 主編/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 《化工反應(yīng)原理與設(shè)備(第三版)》根據(jù)化工類專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)、基于典型工作任務(wù)的課程開發(fā)進(jìn)行編寫。全書分為七個部分:用于反應(yīng)器操作和計算的知識儲備,釜式反應(yīng)器,管式反應(yīng)器,固定床反應(yīng)器,流化床反應(yīng)器,氣液相反應(yīng)器和其他類型反應(yīng)器。每個項目都通過典型生產(chǎn)案例引出主要工作任務(wù),介紹反應(yīng)器的基本結(jié)構(gòu)特點,引出工業(yè)應(yīng)用和反應(yīng)器選型設(shè)

    • ISBN:9787122392602
  • 混合動力汽車技術(shù)解析
    • 混合動力汽車技術(shù)解析
    • 崔勝民 編著/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥88
    • 《混合動力汽車技術(shù)解析》主要介紹了混合動力汽車的定義與類型、結(jié)構(gòu)與工作模式、特點、構(gòu)型、性能指標(biāo)等基礎(chǔ)理論知識;以豐田、本田、通用、上汽、比亞迪、長城等典型混合動力汽車為例,詳細(xì)講解了混動系統(tǒng)的主要部件、結(jié)構(gòu)、原理、特征、應(yīng)用;解析了混合動力汽車行駛的功率需求和能量需求,串聯(lián)式混合動力汽車、并聯(lián)式混合動力汽車、混聯(lián)式混

    • ISBN:9787122390233
  • 農(nóng)業(yè)土壤重金屬污染控制理論與實踐
    • 農(nóng)業(yè)土壤重金屬污染控制理論與實踐
    • 王曉飛、洪欣、梁曉曦 等 編著/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 本書概述了土壤的概念、組成、分類和性質(zhì),土壤環(huán)境問題及面臨的挑戰(zhàn)以及土壤重金屬的理化性質(zhì)及環(huán)境危害。重點介紹了土壤背景值、環(huán)境容量和質(zhì)量、土壤重金屬污染評價、土壤重金屬來源解析、修復(fù)手段和安全利用等內(nèi)容,結(jié)合筆者在該領(lǐng)域的研究成果,對農(nóng)田土壤重金屬污染控制和修復(fù)及安全利用技術(shù)進(jìn)行闡述,以便讀者通過本書掌握農(nóng)田土壤及其重

    • ISBN:9787122392152
  • 職業(yè)教育新型活頁式、工作手冊式、融媒體教材系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)指南
    • 職業(yè)教育新型活頁式、工作手冊式、融媒體教材系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)指南
    • 王亞盛、張傳勇、于春曉 著/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥86
    • 本書是研究、指導(dǎo)職業(yè)院校教師開發(fā)編寫“新型活頁式、工作手冊式、融媒體教材”的融理論、方法于一體的專著,主要內(nèi)容包括職業(yè)院校教師、教法、教材改革內(nèi)涵要求,新型活頁式、工作手冊式、融媒體教材基本特征與定義,新型教材開發(fā)指南及學(xué)習(xí)成果設(shè)計,組建開發(fā)團隊開展新型教材的系統(tǒng)策劃工作,新型教材結(jié)構(gòu)與內(nèi)容設(shè)計及其案例分析,1+X復(fù)合

    • ISBN:9787122395139
  • 跟著施工藍(lán)圖學(xué)造價之裝飾裝修工程(含視頻)
    • 跟著施工藍(lán)圖學(xué)造價之裝飾裝修工程(含視頻)
    • 鴻圖造價 編/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥58
    • 本書依據(jù)《建筑工程建筑面積計算規(guī)范》(GB/T50353—2013)、《房屋建筑與裝飾工程工程量計算規(guī)范》(GB50854—2013)進(jìn)行工程量的計算和分析。全書對一套完整的施工藍(lán)圖從基本的識圖到算量,再到組價計價進(jìn)行了深入的分析和講解,從前到后,一氣呵成,真正實現(xiàn)了對一個案例把裝飾裝修工程造價講透徹、講明白、講清晰,

    • ISBN:9787122389787
  • 流體流動問題解析與計算
    • 流體流動問題解析與計算
    • 黃衛(wèi)星 編著/2021-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥96
    • 本書較系統(tǒng)地匯集了具有教學(xué)價值及工程實際意義的流體流動典型問題,并根據(jù)流體力學(xué)知識,將問題劃分為12章,包括:流體力學(xué)特性相關(guān)問題,流體流動基本概念問題,流體靜力學(xué)問題,流動系統(tǒng)質(zhì)量動量能量守恒問題,不可壓縮一維層流問題,流體流動微分方程的應(yīng)用,不可壓縮理想流體平面流動問題,流動相似與模型實驗問題,不可壓縮流體管內(nèi)流動

    • ISBN:9787122370556