本書收錄三十個故事，講述了美食背后的民俗文化、人文情態(tài)，展現(xiàn)了地道的天津風(fēng)味和豪爽瀟灑的天津性格。本書內(nèi)容包括：吃盡穿絕天津衛(wèi)；貼餑餑熬魚是家的味道等。

從貝爾沃公爵夫人舉辦次秘密茶會到愛斯基摩人的下午茶會，將跨越200年、33個國家和地區(qū)的下午茶文化及茶點食譜融于一書。英國食物歷史學(xué)家海倫·薩貝從歷史深處打撈出全球有趣的下午茶文化，全書包含137幅難得一見的插圖，帶你到世界各地喝好茶、吃美食。

中國是茶的故鄉(xiāng),是茶文化的發(fā)祥地,茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。本書從中小學(xué)生的視角,講述了茶的起源及發(fā)展歷程;介紹了茶樹的植物學(xué)特征、茶葉的分類、各類茶的加工過程;分享有關(guān)茶的古詩詞,名人品茶、烹茶軼事;介紹了茶桌上的禮儀規(guī)范、泡茶時的行為要求;講解了不同茶類的表演形式,茶席的設(shè)計原則和技巧,茶器與插花的選擇與使用;傳授茶葉沖泡方法和注意事項,判斷茶葉品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。通過對茶文化全方位講解,讓孩子們感受品茶泡茶的樂趣,掌握講茶說茶的方法。

根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行全面、客觀、科學(xué)的闡述。本書內(nèi)容包括茶文化基本知識、茶葉科學(xué)、茶葉品質(zhì)鑒定與中國名茶簡介、茶具通論、經(jīng)典茶具及選配原則、茶的品飲及用水選擇、茶藝基本知識、茶與健康及科學(xué)飲茶、品茗環(huán)境與茶席設(shè)計、飲茶風(fēng)俗與傳承等

《茶藝職業(yè)技能教程》根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行全面、客觀、科學(xué)的闡述�！恫杷嚶殬I(yè)技能教程》內(nèi)容包括茶藝師職業(yè)基本要求、茶藝禮儀、茶藝接待、茶藝用品概述、茶藝基本手法、實用茶藝、茶飲推薦與銷售、茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與健康茶制品、茶藝場所經(jīng)營與管理等�！恫杷嚶殬I(yè)技能教程》內(nèi)容豐富，圖文并茂，側(cè)重知識的趣味性和實用性，可作為高等院校、職業(yè)學(xué)校學(xué)生的主修教材，茶藝愛好者和茶藝師職業(yè)資格培訓(xùn)參考用書。

本書由中共中央政治局原常委、第八、九屆全國政協(xié)主席李瑞環(huán)題寫書名，全國政協(xié)副主席、澳門特別行政區(qū)首任和第二任行政長官何厚鏵及中國書法家協(xié)會主席蘇士澍等為本書題詞，著名文化學(xué)者、普洱老茶品鑒專家余秋雨擔(dān)任本書首席顧問。人類從發(fā)現(xiàn)到利用茶樹已有數(shù)千年，中華民族在種茶、制茶、貯茶、品茶以及茶文化的形成和發(fā)展中為人類文明史留下了光輝的一頁，“茶”也被稱為中國對世界文明做出的第五大貢獻(xiàn)。茶知識、茶文化作為中國特有而享譽全球。本書以概述普洱茶歷史、倡導(dǎo)健康品飲普洱茶為目的，匯集了陳文噸先生多年經(jīng)營和潛心研究

“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”【叢書簡介】中國是一個有著五千年悠久歷史的文明古國。中國古代文明的各種成果，既是中國古代各族人民長期生產(chǎn)活動實踐、社會生活活動中諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應(yīng)用的結(jié)晶；同時，這些成果的推廣、普及，又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活，且使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。通過加強(qiáng)對社會生活的研究，可以從習(xí)以為常中發(fā)現(xiàn)歷史變遷,從日常生活來看國家發(fā)展，其優(yōu)秀的研究成果能夠啟迪當(dāng)世，昭示未來，能夠成為讀者啟迪人生的向?qū)�。“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”叢書，由安徽師范大學(xué)莊華峰教授帶領(lǐng)長

本書內(nèi)容包括：酒的起源；酒禮與酒德；民間酒俗；酒與酒器的選擇；酒人酒事；國酒與古酒。

本書內(nèi)容包括：茶之源；茶之技；茶之器；茶之境；茶之湯；茶之情；茶之道。

本書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著。其中包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章。