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飲食生活:舌尖的創(chuàng)造

飲食生活:舌尖的創(chuàng)造

定  價(jià):40 元

叢書名:漫畫版中國傳統(tǒng)社會(huì)生活

        

  • 作者:莊華峰 著
  • 出版時(shí)間:2020/5/1
  • ISBN:9787312043741
  • 出 版 社:中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS971.202-49 
  • 頁碼:247
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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“漫畫版中國傳統(tǒng)社會(huì)生活”



【叢書簡介】



中國是一個(gè)有著五千年悠久歷史的文明古國。中國古代文明的各種成果,既是中國古代各族人民長期生產(chǎn)活動(dòng)實(shí)踐、社會(huì)生活活動(dòng)中諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應(yīng)用的結(jié)晶;同時(shí),這些成果的推廣、普及,又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活,且使之更加豐富多彩,更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。通過加強(qiáng)對(duì)社會(huì)生活的研究,可以從習(xí)以為常中發(fā)現(xiàn)歷史變遷,從日常生活來看國家發(fā)展,其優(yōu)秀的研究成果能夠啟迪當(dāng)世,昭示未來,能夠成為讀者啟迪人生的向?qū)А?/p>

“漫畫版中國傳統(tǒng)社會(huì)生活”叢書,由安徽師范大學(xué)莊華峰教授帶領(lǐng)長期從事中國社會(huì)生活史教學(xué)與研究的高校教師團(tuán)隊(duì)編撰,共分 冊(cè),分別為《飲食生活:舌尖的創(chuàng)造》《服飾風(fēng)尚:多彩的皮膚》《居住習(xí)俗:美家的藝韻》《禮俗風(fēng)尚:文明的光輝》《節(jié)日風(fēng)尚:文化的記憶》《娛樂生活:身心的游弋》。


叢書內(nèi)容分別涉及中國傳統(tǒng)社會(huì)生活中的服飾、飲食、居住、節(jié)慶、禮俗、娛樂等方面。這些生活事象看似細(xì)碎、平凡,卻蘊(yùn)含著豐富的文化和智慧,通過世代相傳,滲透到了中國人意識(shí)的深處。作者在尊重歷史事實(shí),保證科學(xué)性、學(xué)術(shù)性的前提下,用準(zhǔn)確簡潔、引人入勝的文字和漫畫的藝術(shù)手法,把色彩繽紛的社會(huì)生活花絮與歷史長河中波濤起伏的洪流結(jié)合一起描述,讓廣大讀者借助生動(dòng)活潑的形式,了解先民生活的方方面面,加深對(duì)中華民族和中國傳統(tǒng)文化的了解,而這種了解,正是我們創(chuàng)造未來的資源和力量。



《飲食生活:舌尖的創(chuàng)造》



【內(nèi)容簡介】


人類的飲食生活作為一種復(fù)雜的社會(huì)文化行為事象,有著悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵,它既是文化,又是科學(xué),更是一種藝術(shù),它是一種文明的標(biāo)尺和民族特質(zhì)的體現(xiàn)。全書從食物種種、節(jié)日美食、美食美器、壺邊茶話、酒中三味、亦食亦藥、飲食禮俗、吃的藝術(shù)、中西合璧九個(gè)方面入手,從不同的視角展現(xiàn)飲食生活在人類社會(huì)生活中的作用與意義,以及它對(duì)世界飲食文化的重要影響。





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