本書主要介紹了營(yíng)養(yǎng)在人體中的重要作用，為讀者普及了營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，告訴讀者怎樣通過飲食攝取營(yíng)養(yǎng)素，讓身體達(dá)到健康狀態(tài)，遠(yuǎn)離疾病。本書結(jié)合目前社會(huì)上普遍存在的健康問題，深入解讀了營(yíng)養(yǎng)素在人們身體中的重要作用。
本書介紹了各種維生素的發(fā)展歷史、生物特性、缺乏癥狀、醫(yī)療功效、適用人群，以及各種維生素的食物來源和健康菜譜等內(nèi)容。
本書共分五章，內(nèi)容包括：對(duì)日常各種癥狀有效的食物和食譜、對(duì)過敏有效的食物和食譜、改善孩子的精神狀態(tài)的食物和食譜、促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的食物和食譜、對(duì)孕期和哺乳期有效的食物和食譜。
食品安全一直是人們非常重視的問題，對(duì)于孕媽媽而言，孕期的食品安全問題更值得注意，如何才能輕松好“孕”，孕育出一個(gè)健康的寶寶，是每個(gè)孕媽媽的心愿。《孕婦食品安全指南》貼近孕媽媽需求，為孕媽媽詳細(xì)剖析孕期十月孕媽媽與胎寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)，孕期搭配多種適合孕媽媽孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食材，并推薦營(yíng)養(yǎng)菜譜，種類豐富。還有孕媽媽孕期常見疾病，如妊娠便秘、睡眠不足等如何應(yīng)對(duì)以及需要調(diào)整好的生活習(xí)慣和相對(duì)應(yīng)的健康指南。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)問題受到越來越多的關(guān)注。孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)和飲食是否合理，不僅關(guān)系到媽媽的營(yíng)養(yǎng)和健康，還關(guān)系到寶寶近遠(yuǎn)期發(fā)育和健康。本書不僅詳細(xì)地闡述了孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，而且分章節(jié)講述了常見妊娠合并癥、并發(fā)癥時(shí)孕媽媽的生理特點(diǎn)、常見問題和營(yíng)養(yǎng)對(duì)策。本書內(nèi)容新穎，專業(yè)依據(jù)詳實(shí)可靠，非常適合廣大孕產(chǎn)婦朋友閱讀。編者們對(duì)本書字斟句酌，力求把專業(yè)的科學(xué)知識(shí)以生動(dòng)活潑的形式表達(dá)出來，用樸實(shí)和大眾化的語言，講述了目前醫(yī)學(xué)界和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的孕期營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并且融入了編者們多年的臨床工
李春深編著的《食物相克與藥物相克(精)》主要介紹了食物相克與藥物相克的知識(shí)，日常生活中，人們?cè)谧⒅乜茖W(xué)膳食的同時(shí)，更應(yīng)注重飲食搭配、食物相克及飲食宜忌。人們?cè)谏』蛏眢w不適的時(shí)候，更需要了解食物和藥物的性質(zhì)，掌握食物與藥物之間的相克機(jī)理，避免因飲食或服藥不當(dāng)而延誤甚至加重病情。藥物或食物相克，是指藥物與食物之間，藥物與藥物之間，食物與食物之間存在著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。如果搭配不當(dāng)，就會(huì)引起中毒或不適應(yīng)反應(yīng)，這些反應(yīng)大多呈慢性過程，往往在人體消化吸收和代謝過程中，降低藥物或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，
本書是一本餐桌上常見食材食療功效的速查書，不僅詳細(xì)地介紹蔬菜類、水果干果類、五谷雜糧類、畜禽蛋類等各種食材的營(yíng)養(yǎng)成分、功效、相宜搭配、相克搭配等，還推薦了相關(guān)食譜。
如何健康并順利地度過孕產(chǎn)期？每個(gè)階段的日常護(hù)理和飲食調(diào)養(yǎng)有哪些值得注意的地方？孕期出現(xiàn)的各種不適癥狀該如何預(yù)防并改善？需要為即將到來的寶寶做好哪些準(zhǔn)備？關(guān)于這些知識(shí)，你都可以在這本書找到你想要的答案！
健康地吃、健康地喝，才能健康的活。生活水平驟升的今天，您知道怎樣吃喝嗎？您知道如何能滿足一家老小的營(yíng)養(yǎng)所需嗎？《全家人的營(yíng)養(yǎng)書》將為讀者朋友們?cè)敿?xì)解析一家老小的營(yíng)養(yǎng)所需，有針對(duì)性地為不同人群設(shè)置不同的飲食計(jì)劃，讓您不僅吃得好，吃得更健康。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們對(duì)一日三餐的要求不再只滿足于填飽肚子，已逐漸從吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。提倡膳食平衡，講究科學(xué)飲食，也愈來愈被社會(huì)關(guān)注和重視。日常生活中，人們?cè)谧⒅乜茖W(xué)膳食的同時(shí)，更應(yīng)注重飲食搭配、食物相克及飲食宜忌。人們?cè)谏』蛏眢w不適的時(shí)候，更需要了解食物和藥物的性質(zhì)，掌握食物與藥物之間的相克機(jī)制，避免因飲食或服藥不當(dāng)而延誤甚至加重病情。 藥物或食物相克，是指藥物與食物之間、藥物與藥物之間、食物與食物之間存在著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。如果藥食搭配不當(dāng)，就會(huì)引起中毒或不適反應(yīng)，
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